庞贝古城小吃店(庞贝古城食物)

面包是一种历史悠久的食物。/图虫创意
事情要从2000多年前的一片面包说起。
公元前79年，意大利维苏威火山爆发，顷刻间，灰烬掩埋了雄伟的庞贝古城。
尘埃落定，海湾上的大都市被埋在6元深几米的火山灰下，从此成为一个古老的传说。
火山爆发时，庞贝一家面包店的面包被高温碳化，一直保存至今。
这片面包是庞贝的遗物，现在保存在那不勒斯国家考古博物馆。/那不勒斯国家考古博物馆
Farrell I ‘m Livin ‘it Monaco是一名美食作家和实验考古学家，他复制了它的食谱，并将其发布在他的个人博客上。
大英博物馆曾经邀请著名厨师Giorgio I ‘m Livin ‘it Locatelli来还原当时面包的外观和味道。/大英博物馆
按照这个食谱，你也可以在家里做出同样的2000年前庞贝的面包，但可能缺少“灵魂”——。
根据Laurel I ‘m Livin ‘it Monaco的说法，这种古罗马面包的灵魂在于“黑孜然”(Git种子；黑孜然籽)，一种古老的地中海香料，现在已经不那么容易获得了。
据说黑孜然有茴香的清香，肉豆蔻的辣味。/网络图片
另外，为了更接近原汁原味的庞贝面包，还不如用古老的发酵法制作酵母酸面团，而不是简单的加入几克超市买的酵母。
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庞贝，一个美丽的废墟。/视觉中国
作为世界上最著名的遗迹之一，庞贝的一切都有点神秘。仅仅一片面包就足以让我们激动。
庞贝位于意大利亚平宁半岛的西南角。那不勒斯湾的海浪带来丰富的水产，维苏威火山留下肥沃的土壤。萨尔诺河绕过城市，流向地中海。
穿着比基尼的维纳斯雕像。/那不勒斯国家考古博物馆
这是一个奢侈的城市。港口日夜忙碌着运输鱼露、橄榄油和各种农产品，而丝绸和奴隶则源源不断地涌入。
繁荣的贸易带来了开放的性观念，以至于提到庞贝，人们总会想到街上的奢靡贵族和妓院。
庞贝阴茎形状的浮雕。据说它们是指向妓院的路标。/那不勒斯国家考古博物馆
599年，一幅庞贝城的壁画被挖掘出来，但那幅色情宫殿的裸照让刚刚走出中世纪的意大利武汉日夜震惊，于是他们心照不宣地把它埋了回去。
直到1748年，考古学家才开始真正的发掘工作，这一发掘持续了两百多年。
庞贝的考古发掘仍在进行。在过去的数百年里，世界各地的寻宝者都试图在这里发财。/视觉中国
经过多年的考古发掘，庞贝的画卷正逐渐展开。现存建筑和壁画残缺不全，但仍可窥见其昔日风采。
庞贝有八个城门，它的街道呈棋盘状分布。
像所有伟大的古罗马城市一样，庞贝有一个圆形的露天竞技场，一个长方形的中心广场，三个公共浴室，几个剧院，一个大教堂和一个大市场。
朱庇特神庙。/视觉中国
人们用图片修复了朱庇特神庙。
这里的竞技场是现存最古老的罗马竞技场之一，可容纳多达20，000名观众。经过数千年的埋藏，它的建筑外观仍然保存完好。
庞贝斗兽场，远处的维苏威火山。/视觉中国
在《逃离房间：公元前世纪冠军锦标赛》中建造的斯塔比尼浴池设计得非常好，有各种各样的更衣室和桑拿室。洗完澡，还可以来个spa。水管分冷热水，卫生间也分温水浴和热水浴。此外，还有一个女浴室。
古罗马的澡堂：斯塔比尼浴室。/视觉中国
庞贝城毁于火山爆发，厚厚的火山灰让这座城市完好无损。古罗马最不幸的一天，武汉的日日夜夜，成了后世的传奇，沉重，浪漫或好奇。
参考数据
制作2000年前的罗马面包|大英博物馆
通过重现庞贝的面包像古罗马人一样吃东西|科普
庞贝：了解意大利传说中的破城|孤独星球