江苏疾控最新提醒(江苏省疾控中心通告)

近日，国家市场监督管理总局网站公布了《市场监管总局关于17批次不合格食品的通报(2020年第12号)》、《市场监管总局关于12批次不合格食品的通报(2020年第13号)》。
公布了上海、江苏、山东等地部分菜市场销售的韭菜中腐霉利不符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 (GB 2763—2019)规定，韭菜中腐霉利最大残留限量为0.2mg/kg。
什么是腐霉利？有哪些危害？
江苏疾控中心科学提醒
英文名：procymidone，一种新型杀菌剂，属于低毒杀菌剂。主要抑制细菌中甘油三酯的合成，具有保护和治疗双重作用，可用于防治黄瓜、番茄、辣椒、葡萄、草莓、苹果、桃等果蔬的灰霉病。
研究表明，轻度摄入腐霉利会刺激眼睛和皮肤。长期食用有腐霉利残留的蔬菜，农药残留会定量沉积在人体内，对人体神经、血液等系统有害。
为什么是水果和蔬菜
会有残留发霉吗？
由于腐霉利是内吸性杀菌剂，对灰霉病、菌核病有特效，可防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病，对抗苯达唑的真菌也有效。
使用后保护效果好，持效期长，能阻止病斑的发展和蔓延。在作物病害发生前或早期使用，可获得满意的效果。
使用腐霉利后，能有效防治花卉和果蔬灰霉病，保证农作物产量，所以使用。同时，菜农使用不当会造成速克灵浓度超标而残留。
如何避免服用腐霉利？
1.购买新鲜的水果和蔬菜时，不要特别注意水果和蔬菜的外观。
2.买回家后要及时清洗，适当浸泡一段时间，用清水和自来水冲洗多次。蔬菜应该在切之前洗干净。
3.如果不小心摄入，可能会引起眼睛和皮肤不适。这时候要及时就医，对症治疗。