三顶帽子的餐厅Attica是众所周知的,但两顶帽子的IDES是Attica的前厨师PeterGunn开的第一家餐厅。澳大利亚的高级餐厅味道一般。如果我推荐IDES,那一定是因为他至少给出了一个有趣的体验。这次Fullcoursemenu是180美元,Fourcoursemenu是100美元。饭前把芝麻面包和自制的花生酱混合在一起是一个非常好的开始。花生酱又香又好吃。从一盘鹅卵石里找蘑菇,满分的好玩,好吃又好玩。图3/4全是开胃菜。开胃菜的种类和数量可以说是非常丰厚了。我从未在高级餐厅吃过这么多开胃菜。松露生牛肉太腥,调味生菜冰凉爽口,蘑菇三明治好吃。一般鱼的调料比较清淡,但IDES大概是因为汁里有很多脂肪,和葱姜一起烤的时候略重。但是味道很好。对我来说是个不错的尝试。牛肉作为主菜是安全的选择。这并不特别,你不会错的。我最期待甜点Theblackbox。毕竟官网的封面图片用的就是这一张,所以我肯定很有信心。端上来的时候盘子里还有个小锤子,要自己敲开!很有经验!巧克力外壳里面是各种坚果、石榴和奶油芝士。石榴的酸味中和了巧克力的甜味。丰富的坚果和光滑的奶油蛋糕,这道甜点真是太棒了!其他两种甜点就逊色很多了。整个食物虽然不算优秀,但还是很有创意,很有想法。吃美食也是一种氛围和体验。我认为IDES在营造有趣的互动氛围方面做得很好。推荐你去IDES看看!商店名称:IDES地址:科林伍德市史密斯街92号,邮编3066.@ CityLight Travel @ Chihuoshu #墨尔本店铺#墨尔本旅游#墨尔本美食
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