2025年9月，在北京乔阳区的一家Haidilao Hot Pot餐厅的大厅里，有180位客人坐在沸腾的黄油盘周围，用勺子代替了一杯葡萄酒，并用虾滑片代替了婚礼糖果，并见证了新婚Zhang Peng的婚礼。打破例行活动的婚礼宴会只花了40,000元，但实现了50张客人的承诺，可以“自由地添加食物和无限制地吃”。在白色短视频中滚动的牛皮纸，胖牛肉和花拱的场景超过了3000万次观看次数。
中国北部海德罗市负责人向记者透露，这是本季度第9届婚宴。该商店专门配备了“婚礼宴会管家”服务，形成了一个标准化的过程，从计算菜肴部分到来宾线的规划。为了响应传统婚礼宴会浪费的痛苦点，商店开发了一个智能的订购系统：在每张桌子上预设基本菜肴之后，客人可以随时通过平板电脑添加订单，并且该系统将根据用餐的进度自动调整节奏。数据表明，与传统宴会相比，这种“分割的供应”模型将食品损失率降低了47，人均餐费减少了38。
由40,000元的婚礼宴会引起的冲击波正在重塑婚礼市场结构。 Meituan数据显示，事件暴露后，“特殊餐厅婚礼”的搜索量在一个星期内飙升了520，Quanjude和Nanjing大品牌等餐饮品牌迅速推出了定制的婚礼宴会服务。行业内部人士分析了与酒店宴会厅相同的装饰相比，主题餐厅的场景特征可以节省很多布局成本，而开放式厨房，明亮的炉灶和随身携带的特征可以更好地满足年轻人在食品安全和新鲜方面的要求。
这座在火锅餐厅的婚礼狂欢节就像一家棱镜，反映了消费升级的概念的变化。当“面部项目”让位于个人表达的位置时，当裁员和废物转化为精确的消费时，Haidilao婚礼的成功确认了商业创新的本质3——了解时代的情感并满足了真正的需求。也许很快就会看到更具创新性的形式，例如电影提案，图书馆结婚证书和露营婚礼。在颠覆传统的同时，它将重建这个时代的仪式美学。
用户评论
箜篌引
哇，40,000个婚宴确实让人震惊！Haidilao的自助婚礼真的打破了传统婚宴的框架，感觉像是给婚宴加了个新定义。
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娇眉恨
这种自助婚礼太前卫了，不过我觉得有点贵啊，普通人可能难以承受。
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空谷幽兰
Haidilao的自助婚礼听起来好高端，但是40,000个婚宴，是不是有点铺张浪费了？
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眷恋
这个话题太火了，40,000个婚宴，真的不知道Haidilao是怎么做到的，太霸气了！
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嘲笑！
我觉得Haidilao的自助婚礼很有创意，但是这种消费观念真的适合所有人吗？
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猫腻
40000个婚宴，这个数字也太夸张了吧，不知道是不是真的能提供高品质的自助服务。
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╭摇划花蜜的午后
这个自助婚礼的模式确实新颖，但是我觉得对于传统婚宴来说，这是一种冲击。
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葵雨
40,000个婚宴，Haidilao的自助婚礼让我看到了婚宴的另一种可能性。
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纯情小火鸡
对于我来说，40,000个婚宴的数字太惊人了，有点难以想象。
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一笑傾城゛
Haidilao的自助婚礼打破传统消费概念，但是这样的大手笔，真的有必要吗？
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雨后彩虹
这个婚宴的话题真的引起了大家的关注，Haidilao的自助婚礼是不是也预示着婚宴市场的变革？
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陌然淺笑
40000个婚宴，感觉像是电影里的场景，不知道现实生活中会是怎样的体验。
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軨倾词
传统婚宴和自助婚礼各有各的魅力，但是Haidilao的自助婚礼确实让人眼前一亮。
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孤廖
这个自助婚礼的理念很好，但是40,000个婚宴，确实让人怀疑其真实性。
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陌潇潇
Haidilao的自助婚礼看起来很奢华，但是我更关心普通人的婚礼消费。
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青山暮雪
40,000个婚宴，Haidilao的自助婚礼确实有话题性，但是我觉得它更多的是一种商业炒作。
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巷雨优美回忆
这种自助婚礼模式确实有创新精神，但是40,000个婚宴，我还是觉得有点不切实际。
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凉城°
Haidilao的自助婚礼打破了传统，但是它的消费理念是否适合大多数新人呢？
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