蒜香黄油虾
成分-
虾、黄油、大蒜、干辣椒
实践
1：虾去壳、去背，加入料酒2汤匙、辣椒粉1汤匙、黑胡椒粉1汤匙，拌匀腌制15分钟
2：锅里放橄榄油，把虾炒至变色，加入干辣椒和大量蒜末炒香
3：加入一块黄油，半勺糖，半勺料酒，丰富虾肉的味道，撒上切碎的香菜。
西班牙海鲜饭
准备原料：
大虾、米饭、鱿鱼、鸡胸肉1块、灯笼椒、洋葱半个、蒜末、黄油35克。
实践：
1.洋葱切粒，灯笼椒切粒，鸡胸肉切粒。
2. 将虾去掉壳，留下虾头。锅中倒入油，放入虾，炒出红油。倒入水煮10分钟。把虾头去掉，扔掉，留下汤。
3、锅中倒入油，爆香蒜末，加入鸡胸肉炒至变色，加入洋葱丁和青椒丁，倒入煮好的虾头汤，加入米饭，加入适量白酒和水，煮20分钟。
4.加入鱿鱼和大虾，加入柠檬和黄油块，撒上适量的黑胡椒和辣椒粉，再煮5分钟，出锅，撒上适量的香菜碎。
意大利菌菇烩饭
成分（2-3人份）：
200克意大利大米或大米；蘑菇250克（推荐3种以上）、洋葱1/4个、培根2片、大蒜2瓣；
浓汤块（鸡汤味）、白酒；黄油、橄榄油；现磨黑胡椒、海盐、切碎的新鲜百里香/欧芹、适量帕尔马干酪；
实践：
1：米提前浸泡30分钟；蘑菇切片，培根切丁，洋葱切丁，大蒜切末；
2：锅中加入黄油，将蘑菇炒香，备用；
3：锅中继续加入橄榄油，炒香洋葱和蒜末，然后加入培根炒至培根焦糖化；
4：然后加入沥干的米饭和培根炒匀；
5：米香后，加入白酒、水和汤块，转中小火，过程中不断搅拌，炒至米汁稍微减少，然后继续加水，翻炒煎至汁液减少，重复3-5次即可达到自己喜欢的软硬程度；
6: 加入淡奶油、现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹和帕尔马干酪调味，然后装盘。
洋葱猪扒
成分
猪排/洋葱/盐/生抽/绍兴酒/味醂/糖/胡椒粉/香油/生粉/酱油/番茄酱/老抽
实践
1：将猪排洗净，沥干水分，用厨房纸吸干表面水分，用刀背将猪排两面剁碎，将肉拍松；然后用剪刀把猪排边缘的筋剪掉，以免炸焦。会卷起来；
2：猪排加入盐、生抽、绍兴酒、味醂、糖、胡椒粉拌匀，室温腌制半小时，然后冷藏继续腌制至少2小时；
3：准备酱汁，在小碗里加入酱油、番茄酱、生抽、糖和少许开水，拌匀；
4：洋葱切成粗条，用手撕成片；
5：锅中热油，放入洋葱，中火将洋葱炒至出香味，加入少许糖、老抽和生抽，翻炒均匀，备用；
6：猪排从冰箱中取出后，加入少许生粉和香油，搅拌均匀；
7：锅中油烧热，放入猪排，中火将猪排两面煎约1分半钟，或煎至两面金黄后捞起；
8: 将猪排室温放置5分钟，然后切成粗块；
9: 将洋葱和猪排放回锅中（无需再加油），倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁。
黄油蒜香龙虾尾
材料：龙虾尾3条（我买的是冷冻的，最好带龙虾头）
调料：黄油约20克
5瓣蒜，约1汤匙洋葱，黑胡椒，芹菜粉，
研磨香料、玫瑰盐、料酒1勺。
2人份
1:先用厨房毛巾擦干龙虾，然后将龙虾切成两半，但不要完全切开。轻轻地把其中一只龙虾的肉完全挖出来。
2:将玫瑰盐和黑胡椒均匀地撒在龙虾肉上，然后用手抹匀。腌制15-30分钟。
3: 制作黄油蒜酱：先将黄油软化，将洋葱和大蒜一起切碎，在黄油中加入芹菜粉、料酒、玫瑰盐和葱末、蒜末。搅拌均匀。
4: 烤箱预热180度10分钟
5: 将黄油蒜蓉酱均匀地涂抹在龙虾肉上，尽可能涂抹均匀
6: 入烤箱：180度约10-15分钟（每个烤箱脾气不同）
7: 制作龙虾蘸酱时，将刚捞出的一只龙虾肉放入锅中，用剩余的黄油酱煎炸，然后取出。然后将龙虾壳和肉翻炒几下，趁热加入适量的水，加入一勺黄油酱和蚝油！让它变稠即可。始终保持着火状态
法式香煎羊排
成分-
羊排、蘑菇、大蒜、洋葱、白兰地、迷迭香、黄油、芦笋、胡萝卜
实践
煎羊排
1: 将羊排擦干，两面撒上盐、黑胡椒、橄榄油，腌制30分钟。
2：橄榄油炒出血水，加入蒜头，洋葱，迷迭香，黄油，转小火继续煎至焦黄（煎过程中可以反复淋上融化的黄油在羊排上提味）
3：留锅底，将蘑菇、芦笋、胡萝卜炒香即可食用。
那不勒斯意面
材料
意大利面、2根黑胡椒香肠、小西红柿、蒜瓣
实践：
1：用油和盐将意大利面煮熟，捞出放入冷水中备用。
2：锅中热油，将切好的香肠煎至两面金黄。加入蒜瓣，炒香。
3：加入小番茄，稍微翻炒出汁，加入意大利面，番茄酱3勺，蚝油1勺，生抽1勺，黑胡椒粉适量，盐翻炒均匀
4: 出锅装盘，加入荷包蛋，撒上切碎的香菜
托斯卡纳三文鱼
配料及调料准备：三文鱼、菠菜、蘑菇、洋葱、蒜末、青豆（也可以是圣女果）、欧芹、柠檬、橄榄油、盐、淡奶油、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、意大利菜帕玛干酪等
操作步骤：
1：将所有材料洗净切块：菠菜、洋葱、香菜、蘑菇洗净切片/切片，青豆解冻，准备蒜末。
2：腌三文鱼：将三文鱼用厨房纸吸干水分，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制20分钟，入锅煎至金黄色，加入黄油增香。
用户评论
余笙南吟
哇，这8种家常西餐做法听起来好棒！我一直想尝试在家做西餐，这下有方向了。
有20位网友表示赞同！
眉黛如画
太好了，我正好想尝试一下浪漫的烛光晚餐，这些建议太实用了。
有13位网友表示赞同！
我绝版了i
看起来好简单，我要试试看能不能做出跟餐厅一样的好吃！
有20位网友表示赞同！
龙吟凤
我一直觉得西餐很难做，没想到家常也能这么美味。
有5位网友表示赞同！
寻鱼水之欢
太感动了，没想到在家也能享受到浪漫的晚餐氛围。
有13位网友表示赞同！
千城暮雪
这些做法我都尝试过，确实好吃又好看，适合和家人朋友一起分享。
有7位网友表示赞同！
眼角有泪°
每次看到这些图片就忍不住想流口水，真的超级诱人。
有20位网友表示赞同！
十言i
这些建议对我来说太及时了，今晚就准备试试看。
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◆乱世梦红颜
真的超级感谢分享，让我对西餐有了全新的认识。
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信仰
太有爱了，竟然有人愿意分享这样的美食秘诀。
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墨城烟柳
我一直觉得西餐离我很遥远，现在看来，原来在家也能轻松做到。
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来自火星球的我
这个标题太吸引人了，让我忍不住想点进去看看。
有12位网友表示赞同！
玻璃渣子
这些建议太实用了，尤其是那款蒜香面包，我太喜欢了。
有14位网友表示赞同！
陌然淺笑
在家也能做出如此美味的西餐，真是让人惊喜。
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素颜倾城
我要把这篇文章收藏起来，有空的时候好好研究一下。
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栀蓝
这个做法真的太贴心了，适合初学者哦。
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从此我爱的人都像你
看到这些做法，我瞬间有了做饭的欲望。
有15位网友表示赞同！
闷骚闷出味道了
真是让人心动，这些家常西餐做法简直太完美了。
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雨后彩虹
这个标题让我想起了和爱人一起的浪漫时光，谢谢分享。
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