1、洋葱

推荐食谱【冷洋葱】

材料：洋葱、香菜、红辣椒

1.洋葱剥去外皮，切头切尾，然后切成两半，然后切成丝。洋葱切丝，尽量切细；用手将切好的洋葱撒散，放入盆中。加入1汤匙盐和1汤匙白醋，然后用水淹没洋葱，浸泡5分钟左右，以减少洋葱的刺鼻味道；

5、准备好的香菜摘洗干净，用刀切成寸寸的段，红辣椒去籽切成洋葱一样粗的丝，分别装盘备用；

3.将大蒜拍碎，切成蒜末，然后一起放入小碗中，然后加入一勺白芝麻和一勺辣椒粉，然后将烧热的油烧至冒烟即可。衬托出调味料的香气。搅拌两次，这样搅拌出来的调味料就会香；待调味料温度稍降后，加入1勺糖、半勺盐、2勺生抽、1勺白芝麻、1勺香油，搅拌均匀备用；

4、将泡好的洋葱丝取出，沥干水分，放入盆中。同时加入红辣椒丝和香菜段，然后倒入准备好的酱汁，拌匀即可装盘。

2、木耳

推荐菜谱【韭菜盒】

原料：

面团：面粉200克，盐2克，温水100毫升，食用油

馅料：干木耳1把，韭菜1把，食用油10克，盐1勺，十三香1勺，生抽1勺，蚝油半勺，鸡蛋3个

1、先准备200克面粉，加入2克盐增加面粉的筋度，用筷子搅拌均匀，然后将面团与100毫升温水混合，搅拌成絮状，然后揉成面团用你的双手。这时候面团就不会软了。如果揉得太好，我们可以盖上盖子静置10分钟再揉；

2. 现在面团更容易揉捏了。只需要大约3分钟。然后将面团排成长条，分成5个小面团。然后将小球直接揉成小条；

3.准备一个盘子，底部刷一层食用油，放入小面团，表面刷一层食用油，因为沾了食用油的面团会拉伸得更好，然后盖上保鲜膜醒发2 一个小时以上（醒发时间越长，面团延展性越好）。如果你想放冰箱过夜，第二天早上起床直接做也可以；

4.现在我们来准备馅料。在锅中加入一把干木耳和一大碗水。盖上锅盖，用中火煮至真菌完全浸透。这样木耳就泡好了，木耳就泡好了。将木耳煮熟，煮熟后取出洗净。可以多洗几次。洗净后，挤干水分，然后放在案板上切成块，然后放入大碗中；

5、我们再准备一把韭菜，去掉白根，然后把韭菜叶切成小段。全部切好后，放入碗中。加10克食用油，防止韭菜出水。搅拌均匀后加入1汤匙盐。十三香1勺、生抽一勺、蚝油半勺，搅拌均匀备用；

6.另准备一个碗，加入3个鸡蛋，用筷子搅拌。锅热后，再加一点食用油。油热后，倒入鸡蛋液。用筷子搅拌成鸡饭。把它从锅里拿出来，让它冷却。鸡蛋冷却后，倒入装有韭菜的大碗中，搅拌均匀，馅料就做好了；

7.将醒好的面团取出。我在这里已经醒了4个小时了。这个时候，面团的延展性已经很好了。将盘子里多余的油倒在切菜板上，抹匀。然后取出面团放在案板上。放在上面，用手轻轻压一下，然后用擀面杖擀成牛舌状。擀得尽可能薄，不要弄破；

8、然后将馅料放在面团中间，两边对折，然后合拢，中间和两边捏紧，然后从一侧卷起来。像这样擀成面团后，轻轻按压。就是这样；

9、电饼铛预热，刷一层食用油，放入面团，用手轻压。表面再刷一层食用油。开始用小火煎至一侧凝固，然后翻面。煎至两面金黄色。这个状态表明面包已经熟了，可以出锅食用了；

这样做出来的韭菜盒子，真正做到了皮薄馅大。从外面就可以看到里面的馅料。它让你想吃它。看起来非常有食欲。它的味道是外面烧焦，里面柔软。咬上一口，里面都是满满的馅料。都是馅的，再加上木耳，吃起来脆脆的，营养丰富，味道鲜美。

3、冬瓜

推荐菜谱【炒冬瓜】

原料：冬瓜、青椒、韭菜

1、准备一个小冬瓜，去皮用刀切片，洗净沥干备用；

2、准备材料：韭菜洗净，用刀切成小段；青椒去掉根和籽，洗净，用刀切成块；

3、锅中热油，爆香葱花和花椒，加少许盐炒香约30秒；

炒约一分钟。加入冬瓜，翻炒均匀。然后加入盐、鸡精、十三香、酱油上色。翻炒均匀，然后加入少许水，盖上锅盖。用大火煮沸，然后关小火，直到冬瓜熟透。准备上菜了。

4、魔芋

推荐菜谱【凉拌魔芋豆腐】

材料：魔芋豆腐适量，姜蒜少许，香醋少许，生抽少许，胡椒粉少许，白糖少许，香油少许，辣椒粉适量

1.先将买来的魔芋豆腐洗净，切成片；

2、水烧开，煮一会儿，直到颜色变白，大约3分钟，然后沥干，装盘；

3.姜蒜切碎，加入香醋、生抽、胡椒粉、白糖、辣椒粉。混合后，品尝一下。如果觉得味道太浓的话，可以加少量的开水稀释一下！

4.将调料淋在魔芋豆腐上

最后吃的时候加入少许香油拌匀即可！

5、玉米

推荐食谱【玉米面煎饼】

材料：玉米粉400克、中筋面粉200克、泡打粉5克、酵母5克、糖100克、鸡蛋2个、水700克、豆沙适量

1、先揉面团，玉米粉400克，中筋面粉200克，泡打粉5克，酵母5克，糖100克，鸡蛋2个。先将鸡蛋打散，搅拌均匀。

2、倒入500克水，继续搅拌成更浓更细的面糊。当没有结块时，加入200克水，继续搅拌。这个时候面糊会很稀。然后盖上盖子开始休息。

3.让面糊发酵至2倍大小，然后搅拌并放出空气，将里面的大气泡全部排除掉，这样烤出来的面团就会质地细腻，色泽均匀，外观漂亮，就像这样的状态。

4.将锅预热，不要刷油。只需打开中低火即可。舀一勺面糊，从高处倒下来。不要画圆圈。只需将其放在中间并倒下来即可。让面糊自然摊开成圆形。形状，然后用中火至低火全程煎炸。

5.烘烤至表面凝固，出现许多小气孔，然后翻面。这个过程只需要大约1分钟。翻面时，记得使用较薄的抹刀，以便于操作。首先，按压小圆蛋糕的边缘。轻轻地画一个圈，然后翻过来。

6.继续烘烤另一面30秒。蛋糕将煮熟并准备好从锅中取出。然后继续烤下一份。这个蛋糕不需要刷油。制作起来非常简单且快速。只要注意火候，别烧焦了。

7.我们的玉米饼准备好了。它们非常柔软细腻，颜色金黄，非常漂亮。

8.如果喜欢吃甜的，可以加红豆沙馅。这是我自己做的红豆沙。我们可以把它放在两个蛋糕的中间，然后按下它，使两个蛋糕重叠，成为一个夹馅蛋糕。

9、再切开一看，里面全是红豆泥。一个简单版的红豆玉米饼就做好了。

切开后还是有一点铜锣烧的感觉。粗粮做工精细，看起来不错，味道也不错。质地软软的，吃起来很细腻，没有玉米面的粗糙感。

6、黄瓜

推荐菜谱【凉拌黄瓜】

配料：黄瓜5斤，辣椒1斤，盐80克，辣小米20克，姜150克，大蒜250克，酱油350克，花椒一小把，白糖160克、白酒60克

1.我要准备5斤黄瓜和1斤辣椒。首先，将黄瓜洗净。夏天真是吃黄瓜的季节。无论是泡菜还是泡菜，你都离不开它们。

2、黄瓜洗净，直接切段。先去掉头和尾，然后切成小块。

然后对半切，再对半切，最后去掉中间的果肉。黄瓜瓤里有很多水分，去掉后口感会更脆嫩。

3、一切处理好后，放入盆中，加盐80克，除去里面的水分，搅拌均匀，腌制两个小时。最好用重物压一下，这样水可以排出得更彻底。

4、黄瓜果肉不要扔掉。如果加点糖拌匀也很好吃。

5.腌黄瓜的同时，我们来准备其他配菜。将1 磅辣椒切成小块。我用的辣椒不是很辣。如果喜欢吃辣的，可以用杭州辣椒代替。然后切一些辣小米。我觉得这个是20克，切成小圆圈就好了。

我准备了150克生姜，切成片，最后是大蒜。将半斤大蒜切成蒜末。切好所有东西后，将这些蔬菜放在一起。

6.然后将酱汁烧开，加入酱油350克和花椒一小把。用小火煮沸，再煮两分钟，然后关火并冷却。

7、我们来看看黄瓜腌制完成后的样子。很多水都出来了，又脆又嫩。

8、取出，用清水冲洗干净。可以多冲洗几次，以免太咸。冲洗干净后，用双手将水挤出。

9、然后放入干净的盒子里，再倒入完全冷却的酱油，再倒入160克白糖，60克白酒，最后倒入所有切碎的配菜。

戴上手套搅拌均匀后，我们的腌黄瓜就做好了。吃起来脆脆的，特别香脆可口。早上搭配白粥是绝配。

密封后，放入冰箱保存。边走边吃非常方便。拿的时候记得用无油无水的筷子，这样可以保存更长时间。

7、土豆

推荐菜谱【土豆煎饼】

材料：土豆400克，猪肉，葱花，番茄酱，胡椒粉，盐

1、土豆去皮，约400克，切成小块，更容易蒸；

2、蒸土豆的时候，我们磨一些肉，切一些葱，准备一些番茄酱；

3、将土豆蒸熟，尽可能捣成泥；

4.热锅倒入油，先将肉末炒香，炒出里面的油脂，倒入土豆泥一起翻炒，这样土豆的香味和肉末的香味就出来了完全混合在一起，加入适量的胡椒粉和盐调节口味，加入一把葱花，翻炒即可上桌；

5、稍凉，取一小块擀成圆形，然后用手指压成小饼形状，淋上番茄酱就做好了；

6、这款土豆煎饼的做法其实很简单。不添加淀粉或面粉，味道会更纯正。这是一种用土豆泥制成的煎饼。味道是土豆和肉混合的香味。香味扑鼻，闻起来让人特别有食欲；

8、 秋葵

推荐菜谱【秋葵土豆泥】

材料：土豆2个（约250克）、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、大蒜、白芝麻、辣椒粉、热油

1、土豆2个（约250克），洗净去皮切片，切成小块，切成薄片，这样更容易蒸；

2、将切好的土豆放入盘中，上锅蒸熟。用大火加热10 分钟即可完全煮熟。将蒸好的土豆倒入大碗中，然后用擀面杖将其压成土豆泥。越细越好；

3、压榨出来的土豆泥被赋予了全新的口感，口感更滑糯，更符合孩子的喜好和口味。然后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉调味，备用；

4、取一把秋葵，加一勺盐，用水浸泡10分钟。选择秋葵时，尽量选择新鲜的。如果尖头摸起来软，那就比较嫩；

5、锅中加入适量的水。水烧开后，锅中加入两滴油，这样煮出来的秋葵颜色会更加翠绿漂亮。然后倒入秋葵，焯至生。焯水后，取出秋葵，切块。尽量选择大小均匀、厚度大致相同的切片。如果不用尾部，可以单独冷吃，不会浪费；

6.秋葵被切成非常漂亮的五边形。准备一个碗，上面盖上一层保鲜膜，把秋葵铺在碗里，直到铺满整个碗，让它们靠得更近；

7、然后用勺子将准备好的土豆泥舀入碗中。最后拿一个盘子，把碗倒扣在盘子上，去掉塑料袋，一盘非常漂亮的秋葵土豆泥就出来了。是不是非常美丽呢？

7、另取一个碗，加入蒜末、白芝麻、辣椒粉、盐、热油，拌匀，辣酱就做好了。酱汁可根据个人口味调制；

秋葵和土豆泥的搭配不仅看起来很棒，而且味道也很棒。滑糯糯的土豆泥搭配脆嫩可口的秋葵，也别有一番风味。秋葵属于低能量食品，所以长期吃不会发胖，而且可以平衡体内的黄酮类物质，可以抗氧化、抗衰老。

用户评论

◆乱世梦红颜

哇，这8道减肥餐食谱看着好诱人啊！热量不高，脂肪低，还能饱腹，真是太适合我了。

    有6位网友表示赞同！

一尾流莺

刚刚开始减肥，正愁不知道吃什么，这食谱太及时了，感谢分享！

    有20位网友表示赞同！

生命一旅程

我试过很多减肥餐，但总是味道单一，这8道食谱看起来既营养又美味，一定要试试看。

    有20位网友表示赞同！

有些人,只适合好奇~

热量不高，脂肪低，营养丰富，听起来就很有好感，不知道做法怎么样呢？

    有19位网友表示赞同！

凉笙墨染

减肥餐也能这么美味？简直是发现了新大陆，必须收藏起来！

    有8位网友表示赞同！

月下独酌

一直想尝试低脂饮食，但总是找不到好的食谱，感谢分享这些，一定不会失望的。

    有9位网友表示赞同！

你瞒我瞒

减肥餐不发胖，这对我来说是最大的吸引力，希望能坚持下去。

    有10位网友表示赞同！

墨染殇雪

看到这些食谱，我突然觉得减肥也不是那么痛苦的事情了，感谢分享这些美好的食物。

    有9位网友表示赞同！

暖栀

热量不高，脂肪低，营养丰富，这三点对我来说太重要了，希望食谱里的食材都很容易买到。

    有16位网友表示赞同！

君临臣

8道减肥餐，看起来都很健康，但不知道做起来难不难呢？期待尝试一下。

    有11位网友表示赞同！

浅嫣婉语

减肥餐食谱里没有肉类，这对素食主义者来说是个好消息，赞一个！

    有19位网友表示赞同！

心已麻木i

减肥餐也能这么丰富多样？以前总觉得减肥餐就是水煮鸡胸肉，现在才知道原来可以这么好吃。

    有16位网友表示赞同！

々爱被冰凝固ゝ

看着这些食谱，我仿佛已经闻到了香味，忍不住想要马上动手做起来。

    有9位网友表示赞同！

清羽墨安

热量不高，脂肪低，营养丰富，饱腹感强，这8道减肥餐简直就是减肥者的福音。

    有11位网友表示赞同！

不离我

我最近在减肥，但是总是饿得受不了，这些食谱应该能帮我解决这个问题吧。

    有11位网友表示赞同！

醉婉笙歌

减肥餐也能做到美味和健康兼顾，真是太好了，希望食谱里的食材都不是很贵。

    有17位网友表示赞同！

熟悉看不清

这8道减肥餐食谱看起来很实用，一定要试试看，希望能成功减肥。

    有17位网友表示赞同！

予之欢颜

减肥餐食谱里有没有适合早餐的？我最近在找早餐减肥的食谱。

    有16位网友表示赞同！

棃海

热量不高，脂肪低，营养丰富，这8道减肥餐食谱真是太完美了，希望做法简单易学。

    有18位网友表示赞同！

抓不住i

我已经把这篇博文收藏了，以后减肥的时候就有方向了，谢谢分享！

    有11位网友表示赞同！