婚宴是指为了庆祝一对新人结婚而举办的宴会，在中国婚宴通常称作喜酒，是婚礼当天答谢宾客举办的隆重宴席，宴席上最重要的就是菜品了，宾客吃的好不好也关系到整个婚宴的成
粤菜是当今中式婚宴上最常见的菜肴。广式讲究鲜、滑、脆、嫩的风味特点。讲究鲜而不淡，鲜而不俗，脆嫩而不生，油而不腻。粤菜用料精准，用料繁多巧妙，装饰精美多彩。它还善于在模仿中创新，菜品种类繁多。
来看看广东婚宴酒店必点的粤菜
广式蜂蜜叉烧
广式蜂蜜叉烧是将里脊肉用叉烧酱腌制，然后放入烤箱烘烤而成。
白切宫廷鸡
此菜是粤菜名菜，以其味道鲜美而闻名。它以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，有嚼劲。
丰富的海鲜组合
将主要材料洗净，将海螺、鲍鱼、扇贝、海肠焯水至生，放入冰块中冷藏备用。将黄瓜打碎，切成片。将香菜洗净，切成0.5厘米的段。
龙虾
龙虾是广东婚宴上的必备品。龙虾的深红色在一定程度上代表着吉祥，很符合婚宴的喜庆气氛；而龙虾中的“龙”在中国人心目中是无可替代的吉祥物；另外，由于龙虾是油炸或清蒸的，所以特别香，所以在广东的婚宴上也很常见。
炒猪肉丁
炒肉丁有发财、生子的寓意，所以在婚宴上很受欢迎。
海鲜和鱼
海鲜和鱼类也是广东婚宴菜单上的必备组合。由于广东海鲜、鱼类品种繁多，婚宴上的海鲜、鱼类菜肴也多种多样。
烤乳猪
是一道非常有名的广东特色菜。据记载，西周时，此菜被列为“八珍”之一
烧鹅
烧鹅是传统粤菜。烧鹅色泽金黄，味道鲜美。烧鹅的皮金黄酥脆，一层薄薄的皮下脂肪渗入鹅肉中，更增添了肉质的鲜美口感。
红烧乳鸽
是广东省传统名菜之一。其皮脆、骨滑、骨嫩、汁多。是粤菜中的一道经典菜肴。外酥里嫩，色香俱佳。
说了这么多菜品，那么我们在选择婚宴菜单时要注意什么呢？
1. 菜单中没有重复的食材
2.考虑客人的习俗和禁忌
3. 上菜顺序的安排
4.鸡鸭凉菜必不可少
5、炒时令蔬菜、海鲜时要慎重选择。
6.可以吃可以用火加热的菜肴
7、根据年龄确定新旧菜肴的比例
8.煮小鱼和带刺的蔬菜
9、主菜要突出“份”
10、菜品数量必须是偶数，不能是奇数。
用户评论
野兽之美
婚宴上粤菜真是色香味俱佳，尤其是白切鸡和烧味，每次都能让人回味无穷。选菜单时，一定要考虑大家的口味哦。
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泪湿青衫
标题里的粤菜让我想起了那道经典的脆皮烧肉，婚宴上必须有它！只是要注意不要安排太多油腻的菜，毕竟健康最重要。
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未来未必来
粤菜真是讲究啊，婚宴上选菜可得下点功夫。听说点菜时还要考虑食材的新鲜度和烹饪技巧，真是让人头疼。
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赋流云
我超喜欢婚宴上的虾饺和烧鹅，但是感觉现在很多婚宴菜单都太同质化了。选菜的时候要尽量选一些独特的粤菜才好。
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疲倦了
婚宴上主要的粤菜啊，怎么能少了煲仔饭和糖醋排骨呢？选菜单的时候要考虑宾客的饮食习惯，不能太偏。
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無極卍盜
粤菜的选择真是多啊，但是感觉现在很多婚宴都太注重形式，反而忽略了菜品本身的味道。选菜单要注意平衡口味和营养。
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∞◆暯小萱◆
婚宴上主要的粤菜，我最看重的是海鲜，新鲜的海鲜做出来的粤菜真是让人食欲大增。选菜单的时候要确保食材新鲜。
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顶个蘑菇闯天下i
粤菜在婚宴上真的是亮点，但是要注意不要安排太多重口味的菜，特别是对于一些不吃辣的宾客来说。
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苏樱凉
婚宴上粤菜的选择真的很关键，既要满足大家的口味，又要考虑菜品的搭配。选菜单时，多听听宾客的意见吧。
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鹿叹
粤菜作为婚宴主菜，真是让人期待。但是选菜单的时候要注意不要让菜品太重，特别是对于一些有特殊饮食习惯的宾客。
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陌上花
婚宴上主要的粤菜，我觉得一定要有鲍鱼和海参这样的高档菜品，这样才能体现出宴席的档次。但是也要注意不要过于奢华。
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素婉纤尘
选婚宴粤菜菜单的时候，我觉得可以尝试一些新派的粤菜，既能满足宾客的口味，又能给婚宴增添一份新意。
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灼痛
粤菜在婚宴上的表现真的很重要，选菜单的时候要注意菜品的多样性和搭配，让宾客们都能享受到美食。
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封心锁爱
婚宴上粤菜的选择真是让人纠结，既要考虑传统口味，又要追求创新。选菜单时，我觉得可以请教一下专业的厨师。
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聽風
粤菜在婚宴上的地位不可动摇，但是选菜单的时候要注意不要让菜品太单调，可以适当加入一些特色小吃。
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墨染年华
婚宴上主要的粤菜，我觉得一定要有糖水，甜甜蜜蜜的寓意多好。选菜单的时候要记得考虑这一点。
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遗憾最汹涌
粤菜在婚宴上的表现真的很关键，选菜单的时候要注意不要过于追求高档食材，有时候家常菜更能体现家的温馨。
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挽手余生ら
婚宴上粤菜的选择，我觉得可以结合宾客的年龄和口味，适当安排一些清淡和重口味的菜品，满足不同需求。
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