汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?

天下网商记者王诗琪11月26日,一款印着“饿了么”LOGO的汉堡悄然在北京、上海和广州上线。在产品印上其他公司的标志,是汉堡王62年历史上的首例。如今为什么破例

汉堡王专为会员定制的“饿了么”汉堡

汉堡王(中国)外卖业务总经理安进表示,这是汉堡王(中国)和饿了么给消费者带来的“惊喜”。为消费者创造不同的体验也是双方赢得用户的关键。

虽然2005年才进入中国,但汉堡王发展迅速。截至今年上半年,已进入100多个城市,拥有900多家门店。 2014年进入饿了么后,目前外卖收入占整体销售额的20%。

汉堡王的“惊喜”

今年是饿了么成立十周年。汉堡王特别推出了“饿了么十周年定制汉堡”,上面印有“饿了么”中文LOGO,仅在饿了么销售。已在北京、上海亮相。和广州。

这款定制汉堡是饿了么和汉堡王会员的专属特权。汉堡王为此准备了7个月。

“在汉堡王的面包上印上其他公司的LOGO,不仅是中国的汉堡王,也是全世界的汉堡王都没有做过的。”安进表示,汉堡王(中国)专门引进了一条新的生产线来生产这款定制产品。新的。

作为全新的SKU,汉堡王(中国)必须向美国总部申请并沟通。这并不简单。

汉堡王(中国)推出饿了么已经四年了。 2013年,汉堡王(中国)计划打造自己的外卖平台。网站和APP都开发好了,但安进头疼的是如何快速高效地在全国开店。

汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?

2014年的一天,安进在一家汉堡王餐厅排队时看到一名身穿蓝色饿了么外卖制服的男子。他出于好奇问道,他是在给顾客买汉堡。一直在思考外卖解决方案的安进当即决定和饿了么团队聊一聊。于是,他们一拍即合,很快就签下了合同。

“专业的事应该由专业的人做。如果饿了么有流量、有技术,我们就可以专注于产品和下单。”安进说。

汉堡王(中国)不想浪费任何时间。 “快”是重中之重。与饿了么的系统对接、配送团队的配置、呼叫中心等都是在布局网络的同时就准备好了,相当于边开车边装轮子。

饿了么负责与汉堡王(中国)对接的工作人员回忆,2015年饿了么下订单购买汉堡王产品时,他们还是货到付款。后来网上结算逐步开通,并完成系统集成。

截至今年3月,汉堡王(中国)门店已接入饿了么827家,占全部门店数量的90%以上。安进透露,目前外卖收入占汉堡王(中国)整体收入的20%,其中饿了么贡献最大。

“逆袭”之路

汉堡王1954年诞生于美国,比麦当劳早一年。凭借“真火烤”汉堡和“我选自己口味”的DIY体验,几十年来一直保持着美国快餐第二的位置,仅次于麦当劳。

但对于中国消费者来说,汉堡王是一个“后来者”的洋快餐。 2005年,汉堡王在上海静安寺开设了第一家餐厅,首次进军中国大陆。此时,距离肯德基在北京开设第一家店已经过去了18年,距离麦当劳在内地开设第一家店也过去了15年。

虽然未能及时进入中国餐饮市场,但汉堡王表示,即使晚10年、20年,汉堡王仍然会来。

汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?

汉堡王在中国的扩张一度被称为“反击者”。

2012年之前,汉堡王在中国的发展仍不温不火,进入内地七年仅开设了67家门店。同样是在这一年,汉堡王重返纽交所,汉堡王(中国)也获得了新的资本注入,从此步入快车道。

2012年后,汉堡王在中国的扩张加速

截至2018年上半年,汉堡王已进入中国100多个城市,门店数量超过900家,距离进入中国大陆市场时制定的“千店计划”仅一步之遥。

汉堡王对中国市场也有了更深入的了解。

中文说得一口流利的安进其实是个外国人,但他已经在中国呆了14年了。饿了么内部员工经常将安进称为“最了解中餐外卖的外国人”。

“我觉得外卖有三个关键点,一是质量,二是准时,三是‘惊喜’。”安进表示,“惊喜”是汉堡王(中国)与饿了么合作的核心。 “随着竞争的激烈,消费者不再满足于简单的食物,而是想要更多更好的体验。”

为此,汉堡王(中国)推出了一系列跨界营销。

汉堡王一直是营销大师。在美国市场,其与麦当劳的“广告战”往往成为广告营销课上的经典案例。有一年圣诞节,汉堡王甚至乘坐直升机,在麦当劳门店前组队,送给竞争对手一份特别的圣诞礼物————个火焰木炭烤架,只为凸显其产品的“真火烘烤”。特征。

汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?

汉堡王(中国)进一步感知到年轻消费者的潜力。今年1月,汉堡王携手饿了么,基于二次元偶像、人气漫画《全职高手》主角叶修的IP,进行了为期一个月的营销活动。

Cosplayer扮“叶修”变身饿了么外卖小哥

安进表示,中国市场的出色表现吸引了其他国家和地区的汉堡王团队的关注。来自印尼、日本等国家和地区的团队频频向汉堡王(中国)学习如何发展外卖业务。

竞争加剧

汉堡王(中国)已经积累了近2000万会员,但它决定更进一步。

据称,竞争对手闻讯后反应强烈,迅速表示希望将会员与外卖平台对接。

汉堡王经历了阿里巴巴生态系统的巨大拉力。去年年底,饿了么携手支付宝推出外卖节。汉堡王(中国)数据显示,2017年12月饿了么销售额环比增长40%。更重要的是,汉堡王(中国)的新客户增长显着:每10名支付宝用户中,有33,354名新客户,其中8.4名是新客户。

汉堡王正在加速进军中国,但其他跨国快餐巨头也在加紧进军中国,竞争正在加剧。

2017年,麦当劳在中国内地市场开设门店超过300家,创下历史新高;今年第二季度,公司新店扩张速度达到每天两家,上半年共新增餐厅367家。与此同时,各大巨头都在本土化新品研发、优化线下门店体验、线上线下融合等方面发力。汉堡王携手饿了么,无疑将在日益激烈的行业竞争中产生更大的影响。波纹。

用户评论

汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
ゞ香草可樂ゞ草莓布丁

哇,汉堡王这次动作真大,独家汉堡竟然是和饿了么合作的!感觉味道肯定不错,已经迫不及待想尝试了。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
莫阑珊

独家汉堡听起来很有吸引力啊,但是我不太放心外卖的食品安全,还是喜欢自己亲自去店里吃。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
怀念·最初

美国快餐的送餐秘诀是啥?好奇汉堡王这次会玩出什么新花样呢?期待尝试一下。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
龙卷风卷走爱情

汉堡王这波操作厉害了,感觉是想要在送餐市场上占据一席之地啊。希望他们能保持品质。

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闲肆

饿了么独家汉堡,听起来很有噱头,但是我不确定他们能处理好外卖配送的效率和质量。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
冷月花魂

美国快餐的送餐秘诀,我猜是他们注重速度和便利性吧。不过我还是更喜欢自己做饭,健康又放心。

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寻鱼水之欢

汉堡王这次合作很有意思,也许能给我们带来一些新鲜的口味体验呢。支持本土品牌!

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迁心

独家汉堡,感觉是汉堡王在找新的卖点,但是我觉得他们应该更注重食品本身的质量。

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青山暮雪

美国快餐巨头的送餐秘诀,我得说可能就是他们的标准化流程吧。希望他们能保持这个优势。

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伪心

饿了么独家汉堡,我猜会是他们独特的配方和制作工艺。但是我还是更喜欢自己在家做汉堡。

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炙年

汉堡王这次有点大胆啊,和饿了么合作推出独家汉堡。希望他们能处理好线上线下的一致性。

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旧爱剩女

美国快餐巨头的送餐秘诀,我觉得是他们能快速响应市场需求,推出符合消费者口味的产品。

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╯念抹浅笑

独家汉堡听起来很有创意,但我更关心的是配送员的卫生问题,毕竟外卖是直接入口的。

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仰望幸福

汉堡王这次的动作很有前瞻性,感觉是想要在竞争激烈的快餐市场中脱颖而出。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
喜欢梅西

饿了么独家汉堡,我猜会是他们结合了线上平台的便捷性和汉堡王的美食特色。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
我就是这样一个人

美国快餐巨头的送餐秘诀,我猜是他们能通过科技手段优化配送流程,提高效率。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
|赤;焰﹏゛

汉堡王这次的合作很有意思,不过我还是更喜欢他们店内的氛围和新鲜食材。

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汉堡王推出“饿了么”独家汉堡。美国快餐巨头的“送餐秘诀”有哪些?
孤败

独家汉堡,感觉是汉堡王在尝试新的营销策略,希望他们能成功吸引更多消费者。

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