婚庆礼堂行业存在诸多外部瓶颈，如找房难、人工成本相对较高等。不过，更重要的是打造自己的团队梯队，打造自己的品牌金字塔。
就整个行业而言，全国各地婚庆礼堂的发展很不平衡。婚宴厅首先要做的就是打造自己的品牌壁垒，不盲目跟风或盲目扩张，结合所在城市的特点，打造适合自己市场的婚宴厅。
此次，2023中国婚庆厅酒店产业发展峰会特别邀请了广东神力厅艺术中心联合创始人杨露丽女士为我们详细讲解婚庆厅如何突破市场瓶颈。
沉礼堂·艺术中心
深圳大礼堂，深圳的大礼堂，深圳人民的大礼堂。打造深圳中心区“宅婚礼”级私人婚礼，打破壁垒，连接感官，为每一次仪式探索下一个深度。
深圳大礼堂艺术中心连续三年成为深圳婚庆殿堂现象级IP。近三年来，深圳利塘已连续开设3家门店，分布在深圳南山TCL、欢乐海岸、宝安等深圳潜力区域。
深礼堂南山店
深礼堂宝安店
深礼堂欢乐海岸旗舰店
问：您所在城市的婚宴酒店业发展情况如何？
答：其实，从全国范围来看，广东深圳的婚宴堂市场是非常滞后的。
我们在20年前就决定筹备婚礼堂项目。经过全国走访，我们发现国内大量城市的婚宴堂市场已经十分火爆。婚宴厅已经占据了婚宴市场的半壁江山。然而，当时深圳市场还是一片空白。
经过21年、22年，一些国外品牌逐渐开始引入深圳，但我们是唯一的本土品牌。目前，在深圳，真正从事婚礼堂品牌的婚礼堂品牌只有三个。
然而，越来越多的国外品牌将目光投向了这座城市。在这个过程中，我们的本土品牌必须迅速建立自己的品牌形象，在大批狼进来之前保卫我们的领地。
Q：作为深圳婚礼殿堂的现象级IP，三年的发展有没有遇到过市场瓶颈？
答：就深圳本身而言，外部瓶颈很多。比如，找房难、人工成本比较高等。这些可能是一些实际困难。
但对我们来说，目前最大的市场瓶颈是我们团队的发展速度跟不上当前门店快速扩张的需求和节奏。
自从我们第二家店成立以来，我们收到了一些很好的市场反馈，包括一些口碑效应。有很多投资商、场馆、甚至政府都向我们伸出了橄榄枝，希望我们开店、合作、投资。在这个过程中，我们最重要的是打造一支稳定的团队。我们可以有足够的人力，足够的复利，让我们的每一家店都能健康成长。
因为当你开新店的时候，你的老店也面临着新的挑战。这也是我们接下来面临的一个更大的问题。
这对我们来说也是一个比较大的挑战：打造自己的团队梯队，打造自己的品牌金字塔。
问：您如何看待婚宴殿堂的标准化发展？
A：其实我特别同意我们的展览形式。我觉得需要沟通、更多碰撞、建立一些行业规范和标准。
所以现在我们也在做一些授星仪式。我认为这是非常有意义的。
因为大家都会针对这样一个行业标准来规范自己的服务要求，同时我也希望让我们的口碑在婚庆行业中类似于米其林。能够做到这一点，其实它的市场认可度会更好。
问：婚宴酒店行业将面临哪些机遇和挑战？
答：每个城市的发展进度不同，面临的挑战也会不同。
就整个行业而言，全国范围内最大的问题之一就是婚庆殿堂各地区的发展很不平衡。
例如，——上海这个老牌婚庆殿堂城市，已经拥有不少品牌。它本身就是许多品牌的衍生品。与此同时，不少国外品牌也进驻其中。然而，大家进来之后，疫情就会陆续对他们产生影响。一轮又一轮洗牌，商店又开又关，一些新品牌进入。
我认为第一个是打造自己的品牌壁垒，这是你的核心竞争力所在。我不认为你的大厅或者你的设计会是一个核心，因为这些很容易被模仿，所以你应该专注于你的服务，你的整体性价比，或者坚持定制文化，这是一个非常重要的核心。
第二点就是不要盲目跟风。一定有一些老板，可能在一个航站楼或者一个正在经历危机的城市，因为不得不这么做而不得不被强制走进婚礼殿堂。当他周围的酒店都在装修婚礼大厅的时候，当顾客涌向婚礼大厅场地的时候，他就会发现，我不改变就做不到。不管我的食物有多好，我的餐厅有多普通，也许顾客就是不想要。会选择。
那么当他要进入的时候，我希望不要盲从，而是要注意他自己当地市场的一个特点。
用户评论
無極卍盜
杨露丽老师的观点太对了，现在很多婚礼堂都是盲目扩张，根本不考虑市场需求，感觉就像跟风一样。
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情如薄纱
我也是这样想的，婚礼堂的发展应该根据实际情况来，盲目跟风只会造成资源浪费。
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沐晴つ
婚礼堂的盲目扩张让我觉得很不舒服，感觉像是被逼着去参加一场不属于自己的婚礼。
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十言i
杨露丽老师说得真好，我不愿意成为婚礼堂扩张的牺牲品。
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迁心
我最近就参加了一个婚礼堂的婚礼，场地大是不错，但服务太差了，感觉钱都花在了装饰上。
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别在我面前犯贱
婚礼堂盲目扩张，导致市场竞争激烈，消费者反而受苦。
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素衣青丝
杨露丽老师的提醒太及时了，我要在选婚礼堂时更加谨慎。
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青山暮雪
婚礼堂的发展不能只看规模，还要注重质量和服务。
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夏至离别
盲目跟风婚礼堂的发展，真的是让人头疼，希望他们能停下来思考一下。
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煮酒
婚礼堂扩张得那么快，我感觉自己的婚礼都被安排得像流水线作业一样。
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我的黑色迷你裙
支持杨露丽老师的观点，婚礼堂应该回归本质，为新人提供真正有意义的婚礼。
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眉黛如画
婚礼堂盲目扩张，让我觉得结婚变成了一个商业行为，失去了原本的意义。
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素颜倾城
杨露丽老师说得对，婚礼堂的发展不能只追求利润，更要考虑新人的需求。
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半梦半醒i
婚礼堂盲目跟风，感觉就像是在制造一场场没有灵魂的婚礼。
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米兰
婚礼堂扩张得太快，让我们这些普通消费者感到压力山大。
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北染陌人
婚礼堂的发展应该更加注重个性化，而不是盲目追求规模。
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封心锁爱
杨露丽老师的观点让我对婚礼堂有了新的认识，以后我会更加谨慎选择。
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揉乱头发
婚礼堂盲目扩张，让我开始怀疑结婚的意义，感觉像是被社会潮流绑架。
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