文/巴九灵
如果说结婚登记人口可以体现年轻人不愿意结婚的人数不断增加，那么婚礼则可以体现新婚夫妇的婚姻观念和婚姻质量。
从前者的数据来看，每年结婚登记人数正在不断下降：从2014年的1306.74万对减少到2020年的813.1万对。
资料来源：前瞻经济学家
后者的反思：在微博等互联网社交平台上，人们越来越抱怨婚礼程序繁琐、千篇一律，出现了一批人不愿意为婚礼操心而在公共场合“表演”，因为有一个由于社交恐惧等个人原因而选择不举办婚礼的新兴群体。
微博话题
在讨论这个话题的选题会上，小巴的一位同事十分肯定地强调，“我不办婚礼，你以后也别想找我办婚礼。” “至于股份钱，就不用了。” 。
为此，小霸采访了几位见过上千对新人的婚庆公司老板、婚礼司仪、婚礼摄影师。借助他们的观点和经验，我们分析总结了这个现在尴尬的市场背后的逻辑。
01.“婚礼”，近10年来兴起的“流水线”产品
为什么很多人不愿意举办婚礼？我们先从“婚礼”这件事说起。
有一个场景，夕儿提起至今仍觉得十分感动。 2012年，在山东省潍坊市临朐县的一场乡村婚礼上，女方父母用一双漆黑的手抓住新郎的手，浑身颤抖。
“那是两双整天在田里劳作的手，它们都被时间玷污了。”夕儿说道。这是他第一次体会到婚礼的“意义”，为他开启了成为一名婚礼摄影师的大门。
喜儿现在是潍坊知名的婚礼摄影师。他叫潘晓曦。他是一个1990年出生的男孩，大学同学喜欢叫他喜儿。由于她长得很有喜气，而且又是婚庆行业的，所以干脆把自己的“艺名”定为喜儿。 2012年自动化专业毕业后，我回到了家乡潍坊。由于当地缺乏相关机会，大学时参加了摄影班，对摄影产生了兴趣，因此转行婚纱摄影长达九年。
对于婚礼策划师来说，这可能是一个“黄金时代”。 2010年之前，山东省济南市一名在学校教授电气工程课程的老师转行成为了一名婚礼司仪。当时，这个行业还没有被主流群体所接受。当人们提到婚礼司仪时，他们会想到婚礼和葬礼，以及走遍世界各地的人，并不认为这是一个严肃的工作。但为了生计，老师也顾不得那么多。
出乎他意料的是，一开始他每场就能赚200块钱，每个月最多可以参加二十五六场婚礼。他的月薪远远高于当老师时的水平。他的收入水平在济南整个服务业中是出类拔萃的。如今，他已成为济南婚庆市场的“老手”，绰号“刘大树”，今年已经52岁了。
资料来源：前瞻经济学家
随着婚庆服务行业的丰富和完善，以前在广大农村地区举行的各种婚礼场景开始被我们今天普遍谈论的一般意义上的“婚礼”所取代。特点是：
它通常由婚庆公司举办，通常在酒店举行。有一个精心打造的聚光灯舞台，由一位奇怪的主持人主持演讲。这对夫妇和他们的父母将站在舞台中央公开讲话。语言内容大同小异，也会有一些才艺表演。和游戏彩票。
这种类型的“婚礼”其实是近十年才开始流行的。而当这类婚礼模式发展得更加成熟时，各个环节的细节都接近“标准化”。
比如，小八了解到，婚礼从业者的基本逻辑是，新婚夫妇普遍认为新婚夫妇很幸福。在与新婚夫妇必要的沟通中，采取不触及新婚夫妇及其父母敏感话题的策略。
喜儿回忆，2012年山东潍坊的婚纱市场，婚纱摄影中“摆拍”开始流行。新郎新娘照片的摄影风格、角度、姿势、“P图”手法都颇为相似。例如，通常有新娘和新郎逆光和大尾巴拍照的照片。总而言之，“它们基本上是你在婚礼上不会看到的照片。”如果追根溯源，这主要来自于一线城市婚纱摄影师的兴趣和技术，可见这是一个全国性的现象。
一位在成都工作了十年的婚礼主持人告诉小八，他筹备一场婚礼的大致流程是这样的：总共花费的时间是3-4个小时。首先，他会通过问卷调查，大致了解夫妻俩的基本情况。过去，婚礼期间通常有两次见面的机会。第一次是讲爱情故事，想表达什么，核心诉求等等；第二次是现场排练。
策划婚礼的小巴收到问卷
消息灵通的“刘大树”已经对“标准化”的婚礼有些厌倦了。他对小巴说：“以前办婚礼的我们总是想尽办法在婚礼上做出一些亮点，今天我发现大家基本上都是按照一个模式、一个流程来做的。”
据“刘大树”观察，如今很多婚礼司仪的外貌、气质、声音条件相比十年前的婚礼司仪都有了明显的改善，但“一套说辞纯粹是自我陶醉”。
最近，一位婚礼司仪给他发了一段自己写的文字，并征求他的意见如何修改。内容是这样的：“我一早就来到现场，发现这里已经装修成他们喜欢的样子了，纯洁，晶莹剔透，所有的爱都在他们的眼里闪烁着，余辉是永远的你，亿万星辰都比不上他。”他的评价是“不讲人话”。
他认为，婚礼司仪的台词应该“让人爱听、能与人产生共鸣、能对着人的眼睛说话”。但这对于很多人来说似乎是一件非常困难的事情，所以只能用“假而空”的陈词滥调，反复套用。
这些业内人士的爆料和抱怨，与人们对“婚礼”的抱怨基本一致。
02.从经济角度看2万亿婚礼市场何以趋于单一？
毫无疑问，很少有人会喜欢如今“婚礼”中繁琐的程序、单调的场景、司仪语言贫乏、夸张……这或许和完成一项工作任务的体验是一样的或者是舞台表演，非常精彩。感觉无聊得难以忍受。
但从商业角度来看，这可能是最具商业价值的模式。
前瞻产业研究院数据显示，在未受疫情影响的2019年，中国婚庆市场规模达到2.1万亿元。 2015年至2019年，每对新婚夫妇的人均消费金额从6.4万元增加到22.3万元。
资料来源：前瞻经济学家
在2万亿的婚庆市场中，相关垂直企业的发展十分可观。比如去年上市的“婚宴第一股”同庆楼。 2016年至2019年，其营收从12.72亿元增长至14.63亿元，净利润从1.24亿元增长至1.98亿元。在婚纱摄影领域，“博爵旅拍”的广告力度非常高。
2013年之前，浙江嘉兴的老李只经营一家小企业。创办婚庆公司对他来说是关键的一步。他曾涉足“高级定制”婚庆业务，单店最高年收入在千万左右，也曾涉足“套餐”婚庆业务。目前在行业内从事to B服务，合作经营一家“高级定制”公司和两家“套餐”公司。
对比两个模型，他向小八透露：“高端”公司的毛利率为40%，处于亏损状态；“高端”公司的毛利率为40%，处于亏损状态； “打包”公司的毛利率为65%，净利润率为10%-15%。
具体来说，“高级定制”婚庆公司的平均单价为3万-5万元，无上限。但问题是存在明显缺陷：过分强调个性化，标准化程度低，企业运营成本不可控。因此，单店年执行量有明显的天花板，100-200单是瓶颈。
2021深圳婚博会人头攒动，洽谈场面火爆。
“就像我们买一瓶农夫山泉一样，每一瓶水都是一样的。”老李夸张地描述了“套餐式”公司的服务。该类型公司年订单量可达500单左右。
当然，“打包”企业的标准化程度也是有限的。例如，酒店场地无法标准化，难以无限稳定地提供兼职临时工。 “10月2日在我们行业被称为订单高峰日，那天我开门接单，我可以接50场婚礼，甚至100场，但问题是哪里来这么多工人到现场执行？”事实上，他的三个店每天最多只能接受15-20个订单。
由此看来，下面对行业利润水平的估算似乎也不难理解。 “根据标准财务算法，我们（行业）的净利润率平均在7% 到8% 之间。”老李坦言。纵观整个行业，少数龙头企业净利润在12%至13%之间。约50%的公司净利润为负，主要依靠良好的现金流维持运营。
这个说法基本可以支持。上市婚庆公司中，龙头“一站式”婚庆公司“花月丽舍”2014-2018年净利润率分别为5%、12%、16%、11%、12%，2020年亏损2819万分别为5315.8万元和5315.8万元。
号称“第一婚庆服务商”的宁波联合旗下的“梁祝婚礼”2016年至2020年净利润分别为-443万元、-6795万元、4万元、-6.74分别为万元和-419.84万元。近日，宁波联合从上市公司中分拆出来。
03.从观念和习俗看“套餐式婚礼”背后的习惯力量
上述分析似乎表明，婚庆市场的从业者（供给方）塑造了婚礼的现状，但更普遍的经济原理应该是需求创造市场，所以值得问的问题是：什么过去有发生在新婚夫妇身上吗？婚礼理念是否也参与塑造婚礼现状？
2016年之前，喜儿就一直追随拍照潮流。在经历了足够多的重复瞬间和“晚上闭上眼睛就知道明天要拍什么”的机械感后，他开始走向纪实婚纱摄影。当他无法想象明天的婚礼上要拍什么样的照片时，他常常感到一种夹杂着好奇和野心的精神兴奋。至此，他彻底成为婚礼摄影师中的“外星人”。
有时候，新人会反驳喜儿：“舞台摄影和纪录片有什么区别？”他回答说：“纪录片就是用心去拍摄。”他还表示：“纪实用手机就可以拍，连小孩子都可以拍。”他回答道：“纪实婚纱摄影捕捉到了婚礼上很多我们可能忽略的细节和人物，比如气温的波动。”父亲在整个婚礼过程中的表情，需要强烈的同理心和敏锐的观察力，以及奔波的勤奋。”这常常让他陷入尴尬的境地。
喜儿对小八总结说，婚纱照是给自己以后看的，也是给孩子们看的。当时发生了什么真实的故事，人物表情的微妙变化，甚至还有一些“糗事”。在当时看来可能是一个笑话，但时间可能会把它们变成美好的回忆。如果只是一张摆拍的照片，就缺乏反复欣赏的生命力。 “如果你拍的照片都是‘假’的话，那么以后的记忆也都是假的。”夕儿强调道。
需要指出的是，纪实摄影的价格普遍高于“舞台”摄影。在山东潍坊，舞台照片三五百元就能买到，而纪实照片则至少要上千元。
至于为什么“摆拍”在婚纱市场上比较流行，喜儿认为，这是因为大多数情侣的“目的就是为了向别人炫耀，所以当然要把自己拍得完美，身材高大，尤其是丰富而令人敬畏的“X”。
摄影师与准备结婚的新婚夫妇交流风格
如果新婚夫妇追求完美形象，他们更喜欢“摆姿势拍照”的形式。由此可以推断，新人也可能会接受司仪“假而空”的语言。
对此，小八咨询了有着十年专业播音主持背景的婚礼主持人窦冠南。他的观点如下：“我们常说‘幸福婚姻一百年’本身就是一种夸张。我们能活一百年吗？这是一个问题，但没有人会质疑它的合理性。事实上，这只是关于气氛。”他说，更广泛地说，如果司仪在婚礼上一直说漂亮又恶心的话，就不容易出错。
52岁的“刘大树”有更彻底的看法：“婚礼本质上就是一场表演”。这背后是新人父母的“面子问题”。 “不办婚礼我父母不会同意，这是面子问题。中国人的习惯就是办婚礼让大家都知道，不办婚礼怎么办？”他的说法颇能代表大多数家长。态度。
作为“绩效”理论的副产品，新婚家庭可以体面地拿回自己的“分成金”。窦冠南表示，对于普通人来说，举办婚礼有时更像是一种经济行为。 “有人开玩笑说，自己攒了这么多年的钱，总有一天会收回来的。”显然，没有热闹的“表演”，追回部分钱款的目的就无法顺利达到。
作为资深婚礼司仪，“刘大树”和窦冠南所说的话可以代表相当一部分新人父母的态度，并直接影响新人的选择。 “刘大树”提到，不愿意举办婚礼的情侣最终都被父母说服了。由此看来，人们所诟病的婚礼弊端似乎就是这种观念影响的必然结果。
我们不妨尝试问这样一个问题：婚纱照如何能揭露婚礼上的“错误”，尽管它可能是未来记忆中有趣的细节？如何记录新人、父母、婚礼参加者的“平淡”、“平常”的表情和形象，却能反映他们的真实情感和参与细节？婚礼司仪不应该只根据自己的意见说话，尽管这些话可能更贴近婚礼过程的亮点？
老李、喜儿、“刘大树”也遇到过以下几类新人：“（那种）以为我有钱了，就全扔给婚庆公司了，连演讲都是根据template”, “目标是”根据资质（包括学历、体型、外貌、家庭条件）认识的人”；”婚礼期间不敢直视对方眼睛的人”；
——对于这群可能没有足够情感基础的新婚夫妇来说，选择“套餐”婚礼模式可能更难免。
总体而言，一些具有“前卫”理念的夫妇选择不举办婚礼的背后，可能是有一大批主动接受或被动接受“传统”的夫妇。
04.文末小结
从某种程度上来说，他们是幸运的。由于传统婚姻习俗、面子、金钱、完美的婚礼、完美的形象所积累的“习惯的力量”，甚至允许人们承担一定程度的债务和冲突。
在老李的店里，去年有一位年轻顾客，在支付5000元时，一共使用了5张信用卡，其中首、中、尾三笔付款（定金、合同付款、余款）的部分“合同付款” ）；一位新娘想要一枚价值一万多元的戒指，新郎却一脸尴尬，十分尴尬。
老李向小巴坦言，所谓的“仪式感”更多的是商业包装，会被视为商业成分。 “就像钻石一样，对吧？”他问道。据他估计，过去（十年前），结婚时，两个家庭变成了三个家庭，新家庭有一定的积蓄。现在，新家庭常常背负着债务和矛盾。在看到很多类似的案例后，他开始称自己为“反消费主义者”，无论他在商界的地位如何。
用户评论
铁树不曾开花
哇，这个话题太有意思了！婚礼竟然变成了流水线产品，感觉好没个性啊。
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迷路的男人
是啊，以前婚礼都是那么有仪式感，现在一看就像是工厂里出来的。
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↘▂_倥絔
可能是因为大家都想节省时间，但流水线婚礼少了那份独有的情感。
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顶个蘑菇闯天下i
说实话，我觉得流水线婚礼挺方便的，就是少了点创意和惊喜。
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聽風
我也觉得，现在的婚礼太同质化了，每个都差不多，缺乏个性。
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龙吟凤
流水线婚礼太不真实了，感觉像是在完成任务，而不是在庆祝爱情。
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墨城烟柳
可能是因为现在的年轻人压力大，所以连婚礼都追求效率。
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Hello爱情风
我宁愿花多点时间来准备一场特别的婚礼，也不愿意走流水线。
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执妄
这个标题真戳中我心了，我参加的几场婚礼都是这样，太没意思了。
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有你，很幸福
流水线婚礼虽然方便，但我觉得它缺少了那份家庭和亲友的温暖。
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我怕疼别碰我伤口
我也觉得，流水线婚礼太商业化，少了点温馨的家庭氛围。
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你的眸中有星辰
现在的年轻人可能觉得这样更时尚，但我更喜欢传统的婚礼仪式。
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風景綫つ
流水线婚礼让我觉得爱情变得如此流水账，有点悲哀。
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醉枫染墨
我也觉得，婚礼应该是两个人独一无二的故事，而不是一个模板。
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苏莫晨
流水线婚礼真的让人感觉像是批量生产出来的，太没灵魂了。
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▼遗忘那段似水年华
虽然流水线婚礼效率高，但我更喜欢那种慢慢准备的过程。
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别伤我i
这个标题让我想起了我自己的婚礼，虽然简单，但充满了爱。
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凝残月
流水线婚礼可能适合快节奏生活的人，但我不认为它会流行太久。
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◆乱世梦红颜
我觉得，婚礼应该是独一无二的，而不是一个标准的模板。
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尘埃落定
流水线婚礼让我想起了工厂，感觉爱情都变得冷冰冰的。
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