接下来的日子，我们将和大家一起走进紫砂的世界，了解紫砂文化、爱上紫砂情怀。我们会详细介绍了宜兴紫砂的起源与发展，矿料性能、材质特点、分布状况及开采、加工、烧成等

可供从事紫砂研究、生产的专业人士参考，也可为紫砂爱好者鉴赏、收藏紫砂器提供一定的依据。

本期主题：教你如何选购紫砂壶，以及如何辨别紫砂壶的真假优劣？

1.根据价格判断

紫砂土是一种稀有的天然矿物。由于资源有限，越稀有的材料就越有价值。结果，制作成本很高。千元以下的紫砂汤锅大多是掺假的。

别指望几百块就能买到一个好的紫砂汤锅。多为陶罐，表面喷一层紫砂浆，内施釉。

某知名紫砂壶品牌爆出丑闻。声称紫砂壶是用纯紫砂土制成的，有益健康，但实际上是用普通粘土和化学剂制成的，以增强颜色。

所以，千元以上的价格我不知道是不是正品，但千元以下的紫砂汤锅大部分都是假的。

2.寻找专业品牌

古往今来，文人墨客、达官贵人都选择紫砂来泡茶，因为大家都知道紫砂好，具有回味、锁水、保温的功效。

教你如何选购紫砂壶，以及如何辨别紫砂壶的真假优劣？

为什么没有人用紫砂壶煲汤、炖菜？其实是有的，不过都是非常小的茶杯的形式。由于技术原因，紫砂泥不易制成大块，因此紫砂汤和炖菜一直没有成为主流。

紫砂制作汤锅的技术难度很大，小作坊或外行根本无法制作。一定是在紫砂行业有着深厚根基的人。他从小就熟悉紫砂的特性，精心研发，耗时费力手工制作。

因此，在选择紫砂汤锅品牌时，记得查看该品牌是否值得信赖。另外，一定要检查他们是否有研发专利证书。对于紫砂行业以外的公司来说，你认为它能做出好的紫砂汤锅吗？

近日，央视《每周质量报告》曝光了美的等品牌的紫砂壶骗局。 “紫金风火眼线”号称“纯紫砂烧制”，最初是用最普通的粘土制成，并添加了多种化工原料。

事实上，美的紫砂壶造假事件并非孤例。杨、艺谋等一些品牌曾被举报成本过高。市场上假冒紫砂壶的现象屡见不鲜。这是一个公开的秘密。 “每个人都知道，但消费者不知道。” ”

前天还在做电饭锅，今天可以做紫砂锅了。就像你今天教游泳擅长，明天你看到舞蹈流行，你就教人跳舞。你能相信你能这么快换专业吗？大概就是利益的欲望蒙蔽了人们的良心吧！

而那些专业制作紫砂壶的人还在研究自己喜爱的紫砂壶！与紫砂壶无关。

紫砂汤锅确实有益健康，但现在却被商家用来作为牟取暴利的噱头。因此，这也是出身于宜兴百年紫砂世家的苏益堂创始人邵毅选择研发紫砂汤锅的原因。

3.触感和食材的美味

教你如何选购紫砂壶，以及如何辨别紫砂壶的真假优劣？

纯紫砂的颜色，无论是紫色、黄色、红色还是两者之间的颜色，都应该具有玉石的韵味，其光质是淡淡的光芒，像油一样，越擦越湿润。是。不能打蜡，不能抛光，可以参考老玉的材质效果。由于资源有限，越稀有的材料就越有价值。

紫砂的手感应该是光滑、圆润、舒适。虽然有颗粒，但摸起来应该是圆的。

另外，由于紫砂汤锅的双孔结构，经过多次冲洗后再放在明火上干烧，原本干净的锅内会出现很多油渍。鱼汤煮好后，会出现白色的油渍。红烧肉焖的时候会呈现黑色。

这是紫砂特性赋予的特殊现象，也可作为鉴别手段。

苏一堂

苏艺堂紫砂工艺品有限公司起源于宜兴紫砂村的百年手工作坊。由邵氏紫砂第三代传承人邵逸留学归来后创办。

目前公司拥有独立的紫砂研究所和实验室，拥有标准操作间两间（1000平方米）；团队拥有国家级工艺美术师3人，台湾陶瓷艺术家1人，手工艺人37人；采用纯原矿石紫砂+现代简约设计理念+传统古老工艺，历经2年时间和上千次实验，成功研发出原创紫砂系列汤锅；其中富士系列荣获日本G-Mark Good Design Award多摩大学学院设计奖。

公司战略目标：发挥原紫砂独特的材质优势，采用新媒体+线上平台+线下生活中心三位一体的部署，打造中国汤具高端品牌。