菜肴的数量
一般酒店婚宴菜单上的名称都比较喜庆、吉祥。不熟悉的人不会知道这道菜是什么,份量有多大。
建议您在举办婚礼之前进行食品试用。打电话给当天帮忙的10个左右亲友,要求酒店安排餐桌,并现场进行试食,这样可以提前预知食物量是否足够。
婚宴上的菜品数量通常为象征财富的八菜、象征圆满的十菜、象征每月幸福的十二菜。
菜肴的价位
大家都知道,酒店都会推出不同价位的婚宴菜单供参考。那么面对不同价位的菜单该如何选择呢?
一是根据自己的经济实力;
其次,看菜单。菜单上的菜品都很相似;
三是协调酒店工作人员与行政总厨协商是否可以更换或调整菜品。

注意
在菜肴命名上,“二龙戏珠”、“一龙盘珠”、“二凤朝阳”等名称是比较忌讳的。
遵照因人配菜的原则
婚宴菜单要因人制宜,尽量尊重各民族的风俗习惯和宗教信仰。
另外,菜肴的数量应该是偶数。我国大部分地区都有一条不成文的规定:“红白”婚礼中,红色婚礼的菜品数量应为偶数;白色婚礼的菜肴数量应该是奇数。这是毫无疑问的。
注意习俗和禁忌,保证菜肴分量
婚宴上的菜肴一般不受口味流派的限制。原料不需要很贵,但份量要稍大,味道要合适,尽量与饮料搭配。绝对不能出现客人没吃饱或者觉得没东西吃的情况。
经常听说朋友去五星级酒店办婚宴,回来后抱怨没吃饱,给客人留下了很不好的印象。
用户评论
见朕骑妓的时刻
婚礼攻略,婚宴菜单搭配真的挺重要的,选对了才能让宾客吃得开心。
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站上冰箱当高冷
看了这篇攻略,才发现原来婚宴菜单还有这么多讲究,我得好好研究研究。
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墨城烟柳
婚宴菜单搭配不好,感觉就像婚礼上的败笔,必须得慎重。
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半梦半醒半疯癫
这个婚宴菜单搭配攻略太实用了,我已经收藏起来,下次婚礼用得上。
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入骨相思
婚宴菜单搭配得好看又好吃,婚礼才能更完美,必须点赞!
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墨染年华
婚宴菜单搭配不好,宾客吃得不舒服,婚礼氛围就大打折扣了。
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巷雨优美回忆
攻略里提到的这些菜单搭配技巧,我得分享给闺蜜们,她们结婚都用得上。
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娇眉恨
婚宴菜单搭配,我觉得还是得根据宾客的口味来,不能太个性。
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久爱不厌
看了这篇攻略,我才明白为什么别人的婚宴那么好吃,原来是菜单搭配得当。
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颜洛殇
婚宴菜单搭配,真的不能马虎,得提前几个月就开始准备了。
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今非昔比'
攻略里的婚宴菜单搭配,我觉得挺有创意的,值得尝试。
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何必锁我心
婚宴菜单搭配,得考虑营养均衡,不能只顾着口味。
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无关风月
这篇婚宴菜单搭配攻略太全了,简直是婚礼筹备的救星!
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颓废人士
婚宴菜单搭配,我得按照攻略里的方法,给宾客们一个难忘的味蕾体验。
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逃避
攻略里提到的婚宴菜单搭配,我觉得挺实用的,特别是那些简单易做又美味的菜式。
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我绝版了i
婚宴菜单搭配,我觉得还可以加入一些地方特色菜,让婚礼更有特色。
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自繩自縛
婚宴菜单搭配,不仅要好看,还得保证食品安全,不能掉以轻心。
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龙卷风卷走爱情
这篇婚宴菜单搭配攻略让我学到了很多,婚礼筹备路上,有你们真好!
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