1.大鹏展翅【柠檬烤鸡翅】
材料：鸡翅2斤，盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，蒜末2个，一把大葱、姜2片、橄榄油适量、盐半勺、黑胡椒适量、柠檬1个
制备方法：
1、准备2斤鸡翅，提前泡在水里，尽量泡出血水，清洗干净；取出沥干或擦去表面水分备用；
2.用刀拍打鸡翅，加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蒜末、葱、姜拌匀，腌制。最好密封后放入冰箱腌制一晚，第二天再使用；
3、将腌制好的鸡翅放在烤架上，烤箱提前预热，200度烤15分钟；
4、准备适量蜂蜜，在蜂蜜中加入适量水，调匀备用；
5、15分钟后取出，刷上蜂蜜水，加入柠檬片，继续烤15分钟。最后，检查着色。如果上色不好，继续刷一层蜂蜜水，烤8分钟左右。我们的柠檬鸡翅就完成了。
2.超级棒【冷牛肉】
材料：牛肉1000克，生抽半勺，老抽半勺，蚝油1勺，胡椒粉，淀粉1勺，食用油1勺，柠檬半个，香菜1把
酱料：蒜瓣4瓣，红辣椒半个，白芝麻1茶匙，米醋1茶匙，生抽2茶匙，盐半茶匙，糖半茶匙，香油1茶匙。
制备方法：
1.准备2斤牛肉。提前将牛肉冷冻几个小时，然后逆着纹理切成薄片。冷冻牛肉更容易切。将切好的牛肉放入碗中备用；
2、牛肉中加入2汤匙葱姜水，加入1.5汤匙生抽、半汤匙老抽、1汤匙蚝油、胡椒粉，调匀；
3.再加入一勺淀粉，再次拌匀，最后加入一勺食用油，拌匀，密封入冰箱腌制20分钟左右；
4.大蒜4颗切蒜末，红辣椒切1个红辣椒丁，放入碗中，加一勺白芝麻，倒入一勺热油，加1勺米醋，2勺淡酱油、半勺盐、半勺糖、一勺香油，搅拌均匀，酱汁就做好了；
5.锅中加入水，将水微沸，转至最低火，将牛肉片一片片加入，搅拌，煮约40秒；
6.取出牛肉用沸水洗净，沥干水放入大碗中；
7.加入准备好的酱汁，然后加入香菜段和半片柠檬片；
8、拌匀装盘即可；
3.金榜冠军【红烧猪蹄】
材料：猪蹄2个，葱1根，生姜适量，冰糖5克，花椒、八角各适量，桂皮、香叶适量，草果1个，生抽半碗，3个汤匙老抽
制备方法：
1、准备猪蹄2只，切小块备用；
2、冷水下锅，放入猪蹄，加入葱、料酒、姜，大火烧开，然后小火焯水5分钟；
3.然后取出猪蹄，再次用清水清洗干净；
4、准备调料：姜片、葱结、花椒、八角、草果、桂皮、香叶、冰糖；
5、将猪蹄放入电饭锅中，加入足够的水没过猪蹄，然后将大料材料放入，然后倒入半碗生抽和3汤匙老抽。打开煮饭按钮煮45分钟，然后小火煮1小时；
6、时间到了，汤汁就很多了，然后倒入锅中，用大火收汁；
7.从锅中取出后，在底部放一些生菜叶。这会让它看起来更加喜庆和优雅！
4.一切都很顺利【小米牛肉丸】
材料：牛肉1块，生抽2勺，老抽2勺，盐半勺，蚝油2勺，淀粉2勺，蛋清1个，料酒1勺，料酒2勺姜汁适量，胡椒粉适量，小米半碗
制备方法：
1、小米提前浸泡一夜；洗净，捞出沥干；
2、牛肉切成小块，肉丸切得越细越好；
3、牛肉馅中加入葱花、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉、蛋清、姜水，从一个方向搅拌至浓稠；
4、最后加入3汤匙植物油，再次搅拌至光滑；
5、取适量肉末，搓成小丸子；
6、放入小米碗中，裹上小米；
7、上锅隔水蒸约30分钟，即可出锅，撒上葱花；
5.鱼跃龙门【红烧黄鱼】
材料：黄鱼1条，豆腐1块，蒜2个，葱2个，姜2片，红辣椒半个，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，料酒半勺盐、半碗淀粉水
制备方法：
1.准备好所需的原料。先将黄花鱼洗净，在鱼身上抹上料酒、盐、姜、葱，腌制10分钟左右；
2、姜、葱、葱叶、红辣椒切小块备用；
3、锅中再加少许植物油，油烧至微冒烟，放入鱼煎至两面金黄备用；
4.锅内留底油。油热后加入葱、姜、红辣椒炒香；
5、加入2碗水、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒；
6.再次将鱼放入，大火煮沸，然后转中小火煮10分钟左右；
7、豆腐切成小块，把豆腐块放进去一起炖，留下一点汤。倒入适量水和淀粉，煮至粘稠；
6、一举夺得一等奖【大蒜秋葵】
材料：秋葵1把，大蒜3颗，生抽2勺，香醋2勺，盐1/2勺，冷开水2勺
制备方法：
1、秋葵洗净，放入水下锅中焯几十秒；烫的时候可以加点盐和植物油，这样颜色会更漂亮。用冷水焯一下，然后去掉尾巴，切成两半，放在盘子里；
2、大蒜切末，放在秋葵上面，淋上一勺热油；
3、然后将生抽、香醋、盐和冷开水混合在一起，直接倒在秋葵上，最后滴几滴香油；
4、超级美味的凉秋葵就做好了。它美味、美丽、非常喜庆。
用户评论
容纳我ii
高考季的婚宴菜品真是让人眼前一亮，这几道菜寓意吉祥，希望我儿子也能金榜题名！
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浅笑√倾城
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话扎心
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余温散尽ぺ
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西瓜贩子
高考季，看到这样的文章，瞬间感觉食欲大开，这几道菜寓意真好，希望孩子们都能金榜题名！
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别伤我i
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冷落了♂自己·
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■孤独像过不去的桥≈
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蹂躏少女
高考季，看到这样的文章心情都好了，这些菜品不仅好看，寓意也极好，支持作者！
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弃我者亡
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一生只盼一人
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冷嘲热讽i
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雨后彩虹
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ˉ夨落旳尐孩。
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巷口酒肆
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夏以乔木
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