毛九寿艺术家品酒水晶剑南春VS收藏级剑南春

四川白酒剑南春的系列产品中，水晶装剑南春（普剑）和珍藏级剑南春（珍剑）是其最具代表的两款大单品。这两款酒口感差多少一直是酒友关心的话题。今天，茅酒守艺人就来对比

收藏剑

水晶剑

我们先看一下颜色和挂杯。相比之下，浦建的海蓝色就更典型一些。珍藏剑的淡黄色比它更明显，在油腻的背景下它的琥珀色更明显。当水晶剑的吊杯晃动的时候，当它碰到上缘的时候，立刻就形成了一根酒柱，落了下来。然后在上面形成一个圆圈，然后形成一个酒柱落下。它的酒柱比较粗。还是比较密集的。宝剑先是在上面形成一个圆圈，然后向下形成一个酒柱。这个酒柱比较细，但是消失和下落的速度要慢很多，这也解释了两种酒的酯化现象。内容都是不一样的。

毛九寿艺术家品酒水晶剑南春VS收藏级剑南春

两款酒的香气、香气均干净，香气良好。普通剑的香气应该比较开放，所以感觉比较香。收藏剑的香气虽然无法释放出来，但它的香气却更加安静内敛。其陈年香气闻起来清新爽口。浦健没有明显的陈年香气。相反，它的中低温曲麦香气有些类似青草的气味，更为明显。仔细闻的话，它的荔枝香相对更突出，但收藏剑就不一样了。它的香味很浓很浓，让你感觉它并不单一。也很丰富，层次感十足，这也不错。两者的香气正如其颜色一样，收藏家的剑看起来更有吸引力。快来看看它们的内部是什么样子。

两款酒入口还是很舒服的。相比之下，你会发现蒲尖吃起来更甜一些。当你把它放到舌中部的时候，它在舌中部爆炸的力度就很平均了。相反，镇之剑在口中不如蒲剑甜，但其甜味衰减得也没有那么快。当放入舌中部时，爆炸感更加明显，让口腔两侧感受到明显的味觉刺激，有点像酸味。浦健就没有那么明显了。一旦你拨动真藏剑，你就会发现它给你带来的味道的浓郁、浓郁、深邃、坚硬，都是普通剑无法比拟的。如果将普通剑搅动两下，你就会发现它与镇藏剑相比显得有些迟钝。两种酒在口中搅拌时都会从甜、酸、苦到最后的甜味。在过渡的过程中，蒲尖的酸味相对更加明显，而珍藏尖的甜味则夹杂着隐隐约约的苦味，所以说是让回味更长久、更饱满。