沉阳五星级酒店，2000多元婚宴，冷热菜品20种，还有免费饮料

前几天参加沈阳北约客维景国际大酒店婚宴，顺便拍摄了一下婚宴美食，冷热加一起20个菜，差不多要2000多元（好像准确价格是2399元），如果去五星级酒店办理这种标

婚宴展览的大桌子看上去有20多个菜。事实上，大菜就占了6个菜。在东北地区，冷菜和热菜都很流行。如果你想办一场更高级的婚宴，那就来一份大龙虾吧。 5 千元宴，可以吃一只澳洲龙虾，也可以吃一只波士顿龙虾。以前听说有人专门去参加婚宴，但现在婚礼规模小了，没人有勇气去参加十几桌的宴会。有一次我路过农村，看到一个富裕家庭的婚礼。老板看到我在拍照，非要安排我和他一起吃吃喝喝。

这看起来像无骨鸡爪

醋菠菜和花生

酸辣木耳

白菜丝配陈醋，难不成都是酸甜可口的？

我不知道这是什么菜，绝对不是辣白菜。

小黄鱼？婚宴需要六个冷菜和十个热菜。与热菜相比，冷菜必须作为开胃菜来开始用餐。这些配菜不够精致。

双丝蒸桂花鱼。宴席上有鱼，意味着每年都绰绰有余。年夜饭里少不了一条鱼。如果是家庭宴席，可以吃任何鱼，水煮鱼或酸菜鱼，但重要的宴会，必须吃完整的鱼，包括头尾、里里外外。

酱油虎虾，这是传统婚宴上的虾。有些餐馆用普通的虾代替，因为这里的虎虾比较贵。

传统海鲜全家福，2000元的宴席，不可能吃到辽海参。只能煮一盘鲍鱼、虾、茄子参、扇贝、扇贝肉等，这是东北大部分婚宴的方式。辣味应该可以迎合大多数人的口味。绝对不会有辣鸡、辣海鲜之类的烹饪方式。

沉阳五星级酒店，2000多元婚宴，冷热菜品20种，还有免费饮料

肥牛肉配黑胡椒酱。这样炒牛肉比较好吃，不过我办过婚宴，烤羊排，一人一份，看上去很豪迈。

光是红烧香鸡，没有鸡肉就不算盛宴。东北宴席更讲究鸡肉菜肴。烤鸡、烤鸡、熏鸡、香鸡都可以，因为鸡代表“吉祥”，有鸡的存在就意味着“吉祥”，意味着吉祥如意。意义。所以无论什么婚宴，总会有鸡的。

鲍汁焖大元蹄，大鱼大肉的肉质也很重要。整个猪肘称为元蹄。这种红烧猪脚很常见，但是要做好猪脚却并不容易。不仅要焖至软，而且不能损伤肘部的皮肤。吃肉喝酒的感觉真好。不幸的是，这道菜很少出现在餐馆的菜单中。只能在婚宴上吃。每次下雪我都想吃一个大猪蹄，所以就单独点了。这道菜没有什么戏剧性。厨师说，因为这道菜太费工夫了，所以花了几个小时才做好。如果做出来之后没有人订购怎么办？现在市场上的猪手售价100多元。

红云四喜大丸子，这道菜配米饭特别好吃。取一勺，盖上米饭。别提有多香了。这么多人一起吃四个丸子，你不觉得很美吗？我觉得吃肉丸一定要用薄铁勺。不要用筷子刺穿肉丸。看起来也非常难看。以前婚宴上没有肉和蔬菜，现在四喜丸子都剩下了，因为很多人平时肚子很胖，不喜欢在宴会上吃！

烤鲍鱼片搭配兰花和什锦蘑菇，就是普通的青菜。没有青菜就不好了，所以宴会上一定要有青菜。青菜也是辅助菜，因为婚宴菜单上的菜总是偶数，比如十二菜，六冷菜，六热菜，就是六六菜。如果有十六道菜，那就是六冷十热或者八冷八热。

海鲜酱煮羽衣甘蓝，南方小炒，他们的菜就像我们的土豆丝，非常考验厨师的手艺。只要厨师能把这道菜炒好，他的厨艺绝对不会太差。

给孩子们的一对脆皮甜点。现在很多婚宴都是三口之家参加。未来，更多的四口之家参加婚宴，两个家庭可以同桌。

椰奶西米汤圆，这个汤有点太南方了，我应该改成老火粮汤了。汤在南方很重要，但在北方，一般的汤就够了，比如酸辣汤、鸡蛋汤、素炖菜、冬瓜排骨汤等。

东北虾、鸡蛋、三鲜饺子是传统的东北风味饺子。加鸡蛋的称为素三鲜，加肉的称为三鲜肉。东北人逢年过节都吃饺子。饺子的谐音是“饺子”，代表着一年又一年。同时，招待客人也成为餐桌上的主菜之一。