大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羊肉泡馍麻辣烫的问题，以及和兴平羊肉泡馍排行榜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
羊肉泡馍四种吃法
羊肉泡馍的四种吃法：
第一种“干泡”。通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑。
第二种“口汤”。煮的馍酥绵光滑,吃完碗内留汤一口。
第三种“水围城”。宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散、清香绵滑。
第四种“单走”。就是汤归汤,馍不掰,食客自己吃馍喝汤。
羊肉泡馍陕西排名前五是哪家
牛羊肉泡馍是陕西的大众传统美食。虽然做法一致，但各家都有独特风味。无法进行排名。
名气比较大的有：
同盛祥、老孙家、老黄家、老刘家、老米家、一真楼、一间楼、同盛斋。老铁家，马洪，刘信等等。
羊肉泡馍饼的做法是什么
步骤/方式1
提前准备一个发酵面团（约20g左右，发好大约一个乒乓球大小）
步骤/方式2
2.将500克面粉，2克盐，3克碱和250克水混合揉成面团；将步骤1的发酵面团加入面团中揉匀，待光滑后，分成八个等量剂子(90～100g)，擀成饼状
步骤/方式3
放入电饼铛烤制双面上火色(窍门：全程千万不要盖电饼铛的盖子)
步骤/方式4
烙熟后掰碎
步骤/方式5
做泡馍
兴平羊肉泡馍排行榜
1，三顾香牛羊肉泡馍
2，孙家羊肉泡馍馆（东环路）
3，白家牛羊肉泡馍馆
4，義賢楼牛羊肉泡馍
5，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫羊肉泡馍（兴平店）
6，马家羊肉泡馍馆
7，伊真特牛羊肉泡馍
8，吴记牛羊肉泡馍馆
9，義贤楼牛羊肉泡馍（第四分店）
10，老字号杨武山葫蘆头羊肉泡馍馆
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