紫苏梗,紫苏梗的正确使用方法

今天给各位分享紫苏梗的知识,其中也会对紫苏梗的正确使用方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

紫苏梗晒干正确方法

紫苏建议用太阳晒干好。如果采用阴干的方法,紫苏摘下来3-4天左右,有的紫苏就会慢慢的变坏。

紫苏放太阳下晒1-2天后,将其用保鲜袋密封装好,放在阴凉干燥处,紫苏经过脱水处理后能避免细菌滋生,从而能延长保存时间,最少能保存半年之久。

紫苏梗能炒菜吗

紫苏梗能炒菜,鲜嫩的紫苏杆,洗净控干水切段,可以用来炒肉,或者炒土豆丝,炒鸡蛋等。鲜的紫苏梗还可以用来做凉拌菜的调料。

紫苏梗苦不苦

不苦。

紫苏梗,药用部位为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的茎。秋季果实成熟后采割,并且除去杂质,晒干,或趁鲜切片,晒干。紫苏梗呈方柱形,四棱钝圆,长短不一,直径0.5~1.5cm。表面紫棕色或暗紫色,四面有纵沟及细纵纹,节部稍膨大,有对生的枝痕和叶痕。体轻,质硬,断面裂片状。切片厚2~5mm,常呈斜长方形,木部黄白色,射线细密,呈放射状,髓部白色,疏松或脱落。气微香,味淡。

紫苏梗的正确使用方法

紫苏梗的使用方法:

1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。

2、炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。

4、火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。

5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富。

关于紫苏梗到此分享完毕,希望能帮助到您。

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