其实石碱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解石碱和火碱的区别，因此呢，今天小编就来为大家分享石碱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
石碱化学名称，化学式是什么
石碱的化学名称是十水合碳酸钠,其化学式为:Na2CO3?10H2O
石碱是十水合碳酸钠的俗称，其化学式为：Na2CO3?10H2O．别名：花碱、碱、灰碱、水碱、枧砂、干饼药。石碱常态下为灰黄白色或淡灰黄色。石碱，中药名，为从蒿、蓼等草灰中提取之碱汁，和以面粉，经加工而成的固体。
石碱是干嘛的
石碱一是用于发面的，发面过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加石碱中和，才能制作出美味的面食。
石碱二是用于中和有机酸或硫化物，让蔬菜可以保住原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。
石碱三是有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。
石碱和火碱的区别
石碱，学名碳酸钠，俗名苏打，化学式Na?CO?，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。
火碱，俗称烧碱、苛性钠，化学式为NaOH，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
石碱的制作方法
主要分以下三步进行：
1.将食盐与硫酸反应，生成硫酸钠：
2.把硫酸钠与木炭、石灰石放在一起共热，制成一种“黑灰”。它是硫酸钠、炭、硫化钠、碳酸钙和碳酸钠、硫化钙等的混合物。
3.将黑灰浸泡在水中，然后从中提取碳酸钠。
路布兰的制碱法曾被英国引进后进行大量生产，同时将生产过程中所产生的氯化氢转化为氯气，将硫化钙转化为硫磺加以回收和利用，因此取得了相当大的效益。
文章分享结束，石碱和石碱和火碱的区别的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！