大家好,盖浇饭图片相信很多的网友都不是很明白,包括十大网红盖浇饭做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于盖浇饭图片和十大网红盖浇饭做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
大米盖饭有哪些
黑椒牛柳盖饭
鱼香肉丝盖饭
宫爆鸡丁盖饭
蚝油牛肉盖饭
回锅肉盖饭
猪肝盖饭
腰花盖饭
素什锦盖饭
蟮丝盖饭
牛肉盖饭
青椒肉丝盖饭
咖哩牛肉盖饭
麻婆豆腐盖饭
锅包肉盖浇饭做法
主料
大米1被
烤肠2根
土豆1个
青椒2个
胡萝卜1根
辅料
橄榄油适量
盐适量
五香粉适量
味达美臻品生抽2勺
味达美清香米醋1勺
白糖适量
葱适量
胡椒粉适量
元蘑适量
洋葱适量
1.准备食材:元蘑提前冷水泡发,洗净备用。青椒还是从姐姐家拿来的,自己家种的就是好,有一个月了还没坏。土豆、胡萝卜、小葱去皮洗净,根据自家孩子的口味,还可以搭配一些孩子爱吃的蔬菜。
2.快手餐,一定要统筹好做法,才能节省时间。首先清洗大米,这个大米要浸泡15~20分钟后再煮,易熟,口感还好。所以,先淘洗干净大米浸泡上。砂锅刷底油,避免糊锅。
3.淘洗干净的米和水一起倒入准备好的砂锅中,米和水的比例1:1.1,浸泡15~20分钟后再开火。
4.利用浸泡大米的时间,加工配菜,将准备好并清洗干净的所有食材,分别切丁。
5.大米浸泡大约15分钟就可以开火煮饭了,砂锅放到煤气灶上,大火烧开,立刻转最小火焖煮10分钟。
6.同时另起油锅,爆香五香粉和葱花,下入准备好的所有食材翻炒。
7.加少许水炖上3分钟,将土豆、胡萝卜和蘑菇炖熟。
8.根据自己喜欢的口味准备一份调味汁,少许白糖、1勺米醋、2~3勺生抽,口重的加少许盐,此时可以加少许淀粉搅拌均匀勾薄芡汁(不喜欢吃淀粉的可以不加)。
9.将调味汁倒入锅中搅拌均匀,再加少许胡椒粉调味,关火。不要收干汤汁,汤汁浇在饭上特别好吃。
10.10分钟米饭基本蒸好了,所以,用砂锅做盖浇饭还是很简单的,比电饭煲来得快。
11.将炒好的菜倒入锅中,盖上锅盖继续小火焖2分钟,然后关火,砂锅降温很慢,关火后依然会保持原温度一段时间,继续焖3分钟,这样焖出来的米饭特别香,锅底还有一层锅巴更好吃,然后撒点葱花就可以开餐了。
十大网红盖浇饭做法
十大网红盖浇饭的做法
用料:热米饭、猪肉馅三两、番茄两个、香葱、蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖、料酒
1、在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精;将蛋黄留置待用;
2、将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲,也就是筷子感到有阻力,整碗肉馅显得有弹性、有黏性为止;
3、姜切成片;番茄洗净,去蒂切成小块儿;
4、锅中下油,油热后下姜片炒出香味儿;下入番茄块;
5、番茄块下入后,放入足够的盐,促使番茄出汁;番茄出汁后,加入两碗清水、加入适量糖;开大火,水开后把火调小点儿,准备下丸子;
6、下丸子,用手抓一大把肉馅儿,从虎口处稍微用力即可挤出圆润的丸子;左手挤丸子,右手辅助将丸子放进锅里;
6、每一个丸子放进锅里时要有一定间隙;等全部丸子放入时,把刚才留着的蛋黄也放入锅内;全程保持中火;
7、等到丸子底部比较固定了,就用筷子轻轻挨个翻面;出锅前放点胡椒很提鲜;
8、将番茄丸子汤盖在已经准备好的热米饭上,再加一些葱花,就可以享用了。
盖浇饭名称最吸引人的
盖浇饭是一种好吃的快餐!如果给它取个好听的名字叫馋嘴鸭盖浇饭!
小馋猫盖浇饭!
黄金万两盖浇饭!
垂涎欲滴盖浇饭!
美滋滋盖浇饭!
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