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刺身鲜花有哪些品种
刺身鲜花是指用生鱼片装饰成花朵的一种日本料理。常见的刺身鲜花品种有以下几种：
鲷鱼花：用鲷鱼片制作，花瓣形状，颜色鲜艳。
金枪鱼花：用金枪鱼片制作，花瓣形状，颜色深红。
鳕鱼花：用鳕鱼片制作，花瓣形状，颜色白色。
三文鱼花：用三文鱼片制作，花瓣形状，颜色橙红。
章鱼花：用章鱼片制作，花瓣形状，颜色白色。以上是常见的刺身鲜花品种，不同的料理师和餐厅可能会有不同的创意和做法，因此还有其他的品种和形状。
什么海鱼可以刺身
有金枪鱼、九絵鱼、黄鸡鱼、剥皮鱼、马鲛鱼、牛尾鱼、青羽太、旗鱼、竹麦鱼、牛眼鯥、红点鲑、鲇鱼女、鲑鱼、海鳗、黑鲷鱼、红甘鱼、香鱼、赤鯥鱼、尾赤鯵、金吉鱼、比目鱼、鲱鱼、飞鱼、马头鱼、缟鲹、六线鱼、鳞烟管鱼、玫瑰毒鮋、青花鱼、秋刀鱼、日本银带鲱、花鲈鱼、樱鳟、三线矶鲈等
三文鱼生鱼片的吃法
1、将处理好的三文鱼蘸取寿司酱油、青芥末酱、柠檬汁等食用。
2、将三文鱼片，卷成玫瑰花瓣，挤上几滴柠檬汁直接生吃，注意三文鱼刺身需在3-4mm之间，这样的口感才会细腻、Q弹。
3、将三文鱼薄片直接放在冰块上，然后准备一个小蝶，蘸取酱油、芥末食用，这样的三文鱼有冰镇的口感。
牡丹虾与玫瑰虾一样吗
不一样
1、外形不一样,牡丹虾身体颜呈红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身有圆点白斑,玫瑰虾外形娇小,身体呈粉红,头部两边有很多尖峰。2、产地不一样,牡丹虾产自于加拿大深水区域。玫瑰虾是一种深海虾类,主产于日本海。3、食用方法不一样,牡丹虾以生食为主,玫瑰虾是日本寿司、刺身的重要材料。牡丹虾以生吃主导,虾仁肥大,
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