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牦牛是什么
中国牦牛原产于青藏高原地区，又称西藏牛或猪声牛或马尾牛，是肉乳役兼用牛。目前出现了十大优良类群。牦牛是高原牧区主要家畜之一。全世界仅有牦牛1400多万头，大都繁衍生息在我国青藏高原及周围3000米以上的高寒地区。我国是世界上拥有牦牛头数最多的国家，约占全世界的85%。
牦牛和牦牛的区别
牦牛和牦牛是同一个动物，不能区别。
牦牛（学名：Bosmutus或Bosgrunniens，英文名称：wildyak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔3000米以上地区。牦牛的藏语叫雅客，世界通称为“yak”，即藏语译音。西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区，也称西藏牛。牦牛尾如马尾，所以又名马尾牛。
为什么不吃牦牛
并不是不吃牦牛，只是牦牛肉成本太高，远远超过普通牛肉的价格，一般人根本无法品尝得到。而且新鲜的牦牛肉很难买到，只能买到牦牛肉干。
牦牛温顺吗
温顺因为性格缓慢，牦牛生长在青藏高原地区，由于生活比较清淡，属于食草动物，所以性格非常的温顺，不会对身体造成巨大的伤害
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