本篇文章给大家谈谈烧肉第一家，以及红烧牛肉正宗做法第一名厨对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
红烧牛肉正宗做法第一名厨
主料：牛肉750克豆瓣酱10克
辅料：白萝卜30克花椒15克
调料：盐2克花生油10克白糖
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。
第一次炖肉怎么发朋友圈
我希望自己能够成为一个上得厅堂下得厨房的女人，这是我第1次炖肉，卖相不是很好，可味道真的不错，希望自己能够再接再厉。
烧肉怎么做烧肉怎么烧
食材准备：五花肉400克，姜片一小块，料酒15毫升，红烧汁50毫升，八角两粒，桂皮一小块，香叶两三片左右，冰糖三四粒
红烧肉的做法：
第一步：五花肉姜洗净五花肉切小方块,五花肉凉水下锅煮到入少许料酒
第二步：加入八角香叶桂皮放入姜片煮开
第三步：煮开撇去浮沫，盖上锅盖煮5分钟左右五花肉捞出沥干水分放入锅中煎至
第四步：煎至金黄倒出多余的油脂、放入冰糖炒出糖色连肉一起翻炒均匀
第五步：放入凉水没过猪肉加入适量红烧酱油
第六步：放入少许盐调味水煮干最后一步大火收汁装盘
洛阳传统烧肉的做法
（1）准备好材料，五花肉洗净切麻将大小。
（2）五花肉下开水焯2、3分钟。
（3）捞起，清水冲一冲，洗净白沫。沥干备用。
（4）油锅内下冰糖，小火加热至冰糖融化。
（5）下沥干的五花肉，大火翻炒至每块肉都裹上糖。
（6）继续大火，下一大勺料酒，翻炒，再加生抽，老，炒均匀。
（7）装入砂锅。
（8）清水没过五花肉，下八角，姜。
（9）大火烧开，转下火，炖1个半小时。
（10）1个半小时后，砂锅内的肉，倒入炒锅，大火收汁，起锅前加盐调味。
关于烧肉第一家，红烧牛肉正宗做法第一名厨的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。