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洋槐花升糖指数
每100克洋槐花中含有15克的糖
洋槐花是洋槐树的花，每100克洋槐花中含有15克的糖，花中含有刀豆酸、鞣质、黄酮类、蓖麻毒蛋白，花蜜含有糖及氨基酸。
洋槐花热量
洋槐花的热量不高,每100克的槐花含有82大卡热量。
想当年，洋槐花是我们这一代人的零食，洋槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒的疗效。
什么样的洋槐花最好
什么样的洋槐花最好？
洋槐花有红色的，也有紫色的，最为长见的是白色的，每年春天洋槐花盛开时人们便三五成群的蒲摘洋槐花做蒸菜吃，新鲜的洋槐花有一股茉莉花的清香味，用它做的蒸菜清香可口，如果放葱花再炒一下吃起来更香，做蒸菜最好用新鲜的，还没有全开的花做的蒸菜最好吃，如果全开了就没香味了，也没水分了做的蒸菜就不好吃了。
槐角与槐花区别
槐花与槐角的区别主要是开季不同,功效不同,服用方法也不同。
槐花和槐角是两种不同的食物,但生活中有人把这两种食物混淆起来,其实槐花是指洋槐树开出的花,它是在花完全开放时采下的,槐角是槐花尚未完全开开的花蕾,它是在刚结芽的时候采收,所以两者有一定差异。
槐花与槐角开季不同
首先即要明确,槐花和槐角这两种药材的收获季节是不同的,槐花是在开花的时候采收的,这就是一般所说的新槐花,不过槐角是在开花时才能收一些花,所以说槐角是新的槐树。
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