今天给各位分享彩虹蛋糕的知识，其中也会对谁知道彩虹蛋糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
彩虹慕斯蛋糕的家常做法
用料
酸奶210克
淡奶油200克
吉利丁2片
糖粉30克
奥利奥100克
黄油40克
色素适量
牛奶30克
步骤1
奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
步骤2
黄油隔水融化
步骤3
黄油加入饼干碎中搅拌均匀
步骤4
放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
步骤5
准备好原料
步骤6
吉利丁冰水泡软
步骤7
把酸奶搅拌均匀
步骤8
吉利丁放牛奶中隔水融化，牛奶是30克
步骤9
淡奶油加入糖粉打发到有纹路即可，
步骤10
酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
步骤11
吉利丁放凉以后加入淡奶油中
步骤12
分成5份
步骤13
加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素
步骤14
把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序
步骤15
冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜
吉彼公主城堡彩虹蛋糕配方
原料配方
鸡蛋400g，白糖150g，低筋面粉120g，泡打粉3g，牛奶50g，色拉油50g，草莓粉10g，抹荼粉10g，橙汁10ml
制作流程
1、预热：烤箱预热至180℃，将低筋面粉、泡打粉等过筛备用。
2、分蛋：鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分开。用手动打蛋器将蛋黄打散，再继续加入牛奶、色拉油、白糖一起混合到无颗粒状态。
3、搅拌：在蛋黄液中加入过筛的低筋面粉、泡打粉，轻轻拌匀，以免面粉起筋。
4、打发：将蛋清倒入搅拌缸，用搅拌机打发，分次加入剩余的白糖继续打发至中性发泡，细腻浓稠，即为蛋清糊。
5、混合：用软刮刀取出1/3的蛋清糊加入刚拌好的蛋黄面糊里，用刮刀以上下切刀的方式轻轻地拌匀后，再把面糊倒入剩下的蛋清糊里，用同样的方式拌匀即可。
6、整形：取一些面糊分别加入抹茶粉、草莓粉和橙汁．调成不同颜色的面糊，拌匀后分别装入裱花袋，在烤盘中铺上刷油的烤盘纸，分别挤入三色条纹，交替挤注，挤完后用刮刀刮平或交替挤进六寸模具中至八分满。
7、烘焙：将面糊放入面火200℃、底火180℃的烤箱，烤制20分钟。
8、造型：蛋糕取出，冷却后将蛋糕卷成卷;或者将六寸蛋糕切成水滴状，均均摆放。
谁知道彩虹蛋糕怎么做
食材：鸡蛋6个、纯牛奶5盒、低筋面粉600g、安佳无盐黄油80g、淡奶油适量、白糖100g、大麦若叶青汁粉15g、可可粉15g、紫薯粉15g、白糖（淡奶油）适量
烹饪步骤
1、先把量称好，分别装在大碗里，低筋粉每个碗里分200高，?两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀，面糊过筛，黄油隔水融化分三份，加入三个过筛后的面糊里，搅拌至和面糊混合
2、准备一个八寸的不沾平底锅，上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火，我用的喝汤那种小勺子，我舀了三勺（第一次你们可以根据自己的勺子定量）不要太多不然饼皮厚不好吃，要注意看面饼起气泡了就可以关火了
3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里，重复此动作直到面糊完为止
4、打淡奶油100g奶油10g白糖，刚开始不要倒太多奶油，少打点用完再打，饼皮把光滑的那面朝上，一层饼皮一层奶油（也可以加上水果）
5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上，比较好吃。
6、吃的时候在过筛撒点粉
洋果子彩虹蛋糕怎么做
洋果子彩虹蛋糕的做法:
鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。
鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
一边翻拌一边加色素，直到颜色合适为止。
面粉过筛后加入蛋糊中。
轻轻翻拌均匀，加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。
模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来。
放入预热好的烤箱，170℃，中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。
好了，关于彩虹蛋糕和谁知道彩虹蛋糕怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！