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小茴香为什么有的发绿有的发黄
导致茴香叶子发黄的原因有很多。如果是因为光照太强，需要给它适当遮阴。如果是因为缺乏养分，需要给它补充肥料。
如果是因为浇水太多，需要做好排水工作，并且注意松土。
如果是因为植株患病，需要用多菌灵或甲基托布津来喷洒防治。
小茴香别名叫什么长什么样
小茴香的别名茴香子，野茴香，孜然，安息茴香，茴香芹等。
我们老家就叫小茴香。它是一二年生的草本香科植物，是一种常用的调料，它的茎叶部分也有香气，常被用来做包子，饺子等食品的馅料。它的原产地在地中海地区，全世界有4种，我国的各地均有栽培。在秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，然后除去杂质。近年来小茴香还在做出口。
它的根系不发达，在幼苗期只有一个直根系，没有须根。
叶是从基部丛生，茎生叶是互生的。
花是复伞形顶生或者是侧生，小伞形的花序有14～30多。花期是5到6月。
果实是双悬果，卵状长圆形，黄绿色，果实期是7～9月。
小茴香生长发育的条件，它是喜冷凉的气候，耐寒不耐热。比较耐旱但是不耐涝，喜欢强光，对土壤要求不严，但适应性强，保肥保水能力强的肥沃土壤是最好的，而且要求氮磷钾均衡供应。
小茴香放多会发酸吗
会的，小茴香是一种有机物，里面含有各种官能团，一般长时间放置在水中会变酸，就如其他食物长时间放置在水中都会变酸一样。
烹饪菜肴时如果茴香（茴香果实）放多了一般会发苦，建议少放。茴香的果实的价值较高，它是一种用途较多的优良香料，不仅可以广泛用作食品调味料，而且兼有药理作用，有一定的药用价值，同时它也可以作为饲料的添加剂
小茴香哪个季节好吃
小茴香夏季最好吃。小茴香也叫怀香、茴香子。每年的阳历6月，小茴香就熟了，这时候的小茴香比较嫩，也比较好吃，非常适合做榨菜或者包饺子、蒸包子。
小茴香的茎叶可以搭配生菜色拉，种子可以做香料，小茴香最适合用来做鱼，加入之后菜肴更加美味。也可用于烤面包、制作点心。
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