各位老铁们好，相信很多人对宴席菜品都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于宴席菜品以及办一桌家庭宴会菜谱的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
400元一桌宴席菜谱
以中档酒楼宴席为例，400元一桌菜谱：十菜一汤、两个小吃及主食米饭。
孜然羊肉48元、清蒸鲈鱼28元、红烧全肘36元、白切鸡26元、蒜蓉开边虾48元、糖醋排骨42元、酸罗卜老鸭汤38元腰果西芹30元、蚝油生菜12元丶八珍豆腐煲26元
香河肉饼26元、上海灌汤包28元、米饭10元
总计400元
如果要提高一点档次，可减少菜品，如：七菜一汤、主食米饭，也可以。
如果相反降低一些档次，可以是十五菜一汤加主食米饭，400元也够了。
办酒席一般菜谱有哪些菜
办酒席一般的菜有：；清蒸鱼；龙虾蒸面；卤水拼盘；焖海参；白灼虾；百合莲子汤；大骨汤；红烧狮子头；炸榴莲卷；炒时蔬；水果拼盘；铁板烧
酒席菜谱12菜
1、水果拼盘：意味着瑞果呈祥。
2、卤水大拼盘：代表生活美满，丰富多彩。
3、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。
4、水蒸鸡：寓意吉祥如意
5、白灼虾：红红火火
6、蒜蓉蒸扇贝：代表阖家欢乐
7、避风塘排骨：寓意心心相印
8、清蒸石斑鱼：象征如鱼得水
9、东坡肘子：招财进宝
10、腰果丁：意味生活风风火火。
11、花菇扒时蔬：寓意花好月圆
12、豆沙甜汤：意味着生活圆圆满满，甜甜蜜蜜。
办一桌家庭宴会菜谱
家里待客，基本要做的十道菜如下:
荤菜:炖排骨，糖醋里脊，五香牛肉，松鼠桂鱼……
热炒:青椒肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，葱烧海参，辣子鸡块，茄汁大虾……
冷盘:香肠拼盘，干炸带鱼，小酥肉，凉拌黄瓜……
关于本次宴席菜品和办一桌家庭宴会菜谱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。