大家好，今天小编来为大家解答嫩粉鲍鱼艺术图片这个问题，怎么做鲍鱼肉质不老而且嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎么做鲍鱼肉质不老而且嫩
把鲍鱼肉改上花刀，在鲍鱼上面加一点蒜木，放入蒸炉里用蒸
小米鲍鱼盅做法
步骤1
买回来鲍鱼先洗干净，壳子、边上的须须、缝隙
步骤2
洗完的鲍鱼，烧一锅水，不等烧开；始冒泡的时候加入鲍鱼焯水，看还有脏东西，水开一下就捞出，这样鲍鱼肉相对嫩些。
步骤3
把鲍鱼焯好
步骤4
去掉内脏是鲍鱼，干净～在上面划个花刀
步骤5
南瓜去皮，切片；水开上笼蒸8分钟关火。
步骤6
蒸好的南瓜放入料理机或者破壁机，加一小碗水，打成南瓜糊。有滤网的话过滤一下，去筋，顺滑。
步骤7
蒜切片，小葱白切小段，放一起。葱绿单独切好，备用。
步骤8
开火，少油，温油下葱白蒜片，炒一下出味。提前一晚泡好的小米，加水倒进去，两大碗水。
步骤9
开大火，煮开后转中小火，煮10分钟，加入鲍鱼
步骤10
加鲍鱼之后1分钟，倒入打好的南瓜糊，在煮开，两分钟后调味。
步骤11
半勺盐、半勺鸡精；撒入香葱。
鲍鱼怎样煮最嫩
1.将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。
2.用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。
3.将洗好的鲍鱼在正面改刀，交叉划开表面。注意不要划透。
4.葱蒜洗净，切沫。
5.烧开水，将鲍鱼入水焯3分钟。注意，一定只要三分钟
6.热油锅，放入适量的糖，炒至糖化。放入切好的葱姜沫。加入适量的生抽和醋。最后放入焯好的鲍鱼，翻炒至鲍鱼山色即可。
7.盘里垫上菜叶，装盘即可。
鲍鱼炒肉丝怎么做
1、鲍鱼清洗干净，去掉赃物，改刀切花纹状；猪肉切丝。
2、大蒜切片，青椒切滚刀片；装盘备用。
3、可以先把辣椒干煸一下，这样辣椒就不会很辣而且容易熟；锅中放小许的油，放猪肉进去炸一下，炸出香味后放大蒜片炒香，再放干煸好的辣椒，一起翻炒。
4、炒一两分钟后，放备好的鲍鱼进去炒，鲍鱼比较嫩而且容易熟，所以最后再放最后，放生抽一勺半，老抽半勺，蚝油半勺，适量的盐，炒个三四分钟后即可以装盘出锅了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。