大家好，今天来为大家解答大头菜图片这个问题的一些问题点，包括大头菜结实的好还是松的好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
大头菜叫什么
大头菜又叫：芜菁、白芥、黄芥、芥辣、香大头、诸葛菜、芥菜疙瘩。大头菜为十字花科植物芜菁的块根，是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫做诸葛亮菜，传说大头菜是诸葛先生首创的。榨菜是大头莱加工而成的。
大头菜结实的好还是松的好
结实的好
大头菜偏重，说明水分充足。挑选大道菜时可以看外表，新鲜的大头菜外表比较光滑，叶片新鲜，没有虫蛀以及黄叶等现象。选购大头菜可以掂量一下重量，选择比较沉的，这样的大头菜水分含量会比较高，吃起来口感会更加清脆，大头菜比较松散，说明水分流失比较多，不宜选购。
大头菜的鉴别
大头菜学名芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸
大头菜喜阴还是喜阳
喜阴。
大头菜比较喜欢冷凉润湿的环境，忌炎热干旱，能够耐受一定的霜冻。大头菜喜欢阴冷凉爽的环境下生长，生长的适宜温度为二十度左右。
大头菜是我国著名的特产蔬菜，经常用来腌制咸菜储藏，在我国各地均有不同面积的种植，在市场上也是很受欢迎的，大头菜的生命力比较顽强，种植也比较简单。
大头菜图片和大头菜结实的好还是松的好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！