今天给各位分享凉粉草的知识，其中也会对凉粉草识别方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
凉粉草，又名仙草，做的凉粉好像有烟味，这是什么原因
没煮熟啊,或者煮焦了.
正确的方法是,那一大半的水烧开
剩下的一点水和粉
水烧开要一直搅动,到凉粉好像突然冒高了很多的时候,再煮12分钟就行了
新鲜凉粉草的做法步骤图，新鲜凉粉草怎么做
用料水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30将做法保存到手机步骤1将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了步骤2将食用碱沙放入水中煮开步骤3将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂步骤4将草煮至茎叶分离，关火晾晾步骤5将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂步骤6将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液步骤7刚刚过滤出来的汁液好多泡泡步骤8将汁液再放入锅中，中火煮开步骤9将300克水和30克生粉开成生粉浆步骤10汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀步骤11将水煮开至米糊状态，即可关火步骤12将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用
凉粉草识别方法
凉粉草和薄荷相识从气味分别凉粉草没有薄荷味
凉粉草为什么会化成水
很可能是水温不够高，或者水量过多，太过稀释。
1、冲泡或者煮制凉粉需要足够高温的水，才能使粉末充分泡开，因此建议冲泡凉粉时，需要用沸水直接冲泡，而煮制凉粉时，建议煮开之后再倒入凉粉，并且边做边搅拌，有利于凉粉凝固起来。
2、另外，还可能是加水过量导致，有可能是在制作的时候水没有烧开或者是自己放了太多的水导致凉粉凝固不起来。水：凉粉的比例尽量控制为1：5。
文章到此结束，如果本次分享的凉粉草和凉粉草识别方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！